Шпинатная паста с морепродуктами

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
159 просмотров
Печать
30 мин
2024-05-30-1i3k64-shpinatnaya-pasta-s-moreproduktami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.06.2024
Шпинатная паста с морепродуктами – кулинарный рецепт, который превратит ваше домашнее приготовление в настоящее гастрономическое удовольствие. Это блюдо сочетает в себе нежность шпинатной пасты и изысканный вкус морепродуктов. В домашних условиях это блюдо готовится просто, но производит впечатление ресторанного качества. Шпинатная паста с морепродуктами – идеальное кулинарное блюдо для тех, кто ценит вкус и питательность. Приготовление в домашних условиях не займет много времени, но результат порадует вас и ваших близких. Попробуйте приготовить шпинатную пасту с морепродуктами по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Шпинатная паста
    250
  • Белое вино
    200
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Морской коктейль
    200
  • Пармезан
    100
  • Оливковое масло
    3 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    245,7 ккал

  • Белки

    15,5 гр.

  • Жиры

    10,9 гр.

  • Углеводы

    23,3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала очистите, помойте и мелко нарежьте лук. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Из морского коктейля слейте лишнюю жидкость.

  • В отдельной кастрюле доведите до кипения воду и сварите шпинатную лапшу, придерживаясь рекомендаций на упаковке, обычно около 8 минут. Слейте воду, откинув пасту на дуршлаг.

  • Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте морепродукты и готовьте их в течение трех минут, помешивая. Влейте белое вино и выпаривайте его, пока жидкость почти полностью не испарится, оставив лишь тонкий аромат.

  • Натрите сыр пармезан на мелкой терке. Соедините шпинатную пасту с остальными ингредиентами в сковороде. Посолите и поперчите по вкусу и тушите на слабом огне 3 минуты. Готовое блюдо подавайте горячим, щедро посыпав тертым пармезаном. Этот кулинарный рецепт подарит вашему столу атмосферу уютного ресторана, а приготовление в домашних условиях позволит наслаждаться шпинатной пастой с морепродуктами в любое время.

Советы

  • Для максимального вкуса используйте только свежие ингредиенты. Свежие морепродукты сделают блюдо более ароматным и насыщенным. Замороженные продукты можно использовать, но свежие дадут лучший результат.

  • Перед приготовлением, замаринуйте морепродукты в лимонном соке с добавлением небольшого количества оливкового масла и чеснока. Это усилит их вкус и сделает текстуру более нежной. 

  • Добавьте немного натертой лимонной цедры к обжаренному луку и чесноку. Это придаст блюду свежести и легкости. Лимонная цедра прекрасно сочетается с морепродуктами и шпинатной пастой.

  • Попробуйте добавить в блюдо сливки. Используйте жирные сливки для создания густого и насыщенного соуса. Менее жирные сливки могут свернуться при нагревании и не дадут желаемой консистенции.

  • В конце приготовления добавьте немного свежей зелени – петрушку, базилик или укроп. Эти ингредиенты обогатят вкус блюда и придадут ему яркий, аппетитный вид.

  • Чтобы сохранить блюдо свежим и вкусным, сразу после приготовления дайте пасте остыть до комнатной температуры. Затем переложите блюдо в герметичный контейнер. Храните его в холодильнике не более двух дней. Перед подачей разогрейте пасту на сковороде на слабом огне, добавив немного сливок или молока для восстановления соуса.

  • Если вы хотите сохранить пасту на более длительный срок, ее можно заморозить. Разделите блюдо на порции и уложите их в герметичные контейнеры. Паста может храниться в морозильнике до одного месяца.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

53

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки