Калорийность
163,32 ккал
Белки
10,08 гр.
Жиры
6,18 гр.
Углеводы
16,16 гр.
Лук очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите в ней сливочное масло. Когда масло станет горячим, добавьте нарезанный лук и обжаривайте его, помешивая, до золотистого цвета, чтобы лук стал мягким и ароматным.
Тем временем, кальмаров тщательно промойте под холодной водой, затем обдайте кипятком и аккуратно снимите кожицу. После этого снова промойте кальмаров. Когда лук приобретет золотистый оттенок, выложите к нему кальмары. Обжаривайте кальмаров вместе с луком примерно 3 минуты, постоянно помешивая, чтобы кальмары равномерно обжарились и пропитались ароматами.
Добавьте в сковороду соль, черный молотый перец и итальянские травы. Тщательно перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите кальмаров около 4 минут на слабом огне. Параллельно с этим, отварите спагетти в большой кастрюле с подсоленной водой до состояния аль денте, около 8 минут. Слейте воду со спагетти через дуршлаг. Когда спагетти будет готово, выложите на тарелки. Сверху распределите горячих кальмаров и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Для наилучшего вкуса используйте только свежие кальмары. Замороженные кальмары могут терять текстуру и аромат. Так же обратите внимание на свежесть остальных ингредиентов: лука, сливочного масла.
Вместо обычного черного перца попробуйте добавить смесь свежемолотых перцев для более глубокого аромата. Также можно использовать свежую зелень, такую как базилик или петрушка, чтобы придать блюду дополнительный слой вкуса.
Попробуйте добавить в блюдо сливки. Сливки должны быть жирными, не менее 30%, чтобы соус получился густым и насыщенным.
Попробуйте добавить в блюдо натертый сыр. При выборе сыра отдайте предпочтение твердому сорту, такому как пармезан, который отлично дополнит нежный вкус кальмаров.
Добавляйте сливки и специи к кальмарам после того, как они немного обжарятся, чтобы кальмары успели впитать в себя ароматы лука и масла. Это поможет сбалансировать вкус и сделать блюдо более насыщенным и ароматным.
Если у вас остались остатки блюда, поместите их в герметичный контейнер и остудите до комнатной температуры перед хранением в холодильнике. Это поможет сохранить текстуру и вкус блюда. Хранить спагетти с кальмарами в холодильнике можно не более двух дней, чтобы избежать потери свежести и вкуса.
Пасту можно заморозить для более длительного хранения. Разделите блюдо на порции и поместите их в контейнеры, удалив лишний воздух. Это поможет сохранить свежесть и аромат ингредиентов. Размораживайте пасту в холодильнике на ночь перед повторным разогревом на плите или в микроволновке, добавив немного оливкового масла для восстановления текстуры.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя кулинарный мир с нашим рецептом пасты с кальмар...
Этот кулинарный рецепт пасты с морепродуктами в томатном соусе — ...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить вкусное и питат...
Этот кулинарный рецепт пасты с креветками в сливочном соусе идеал...
В современной кулинарии нет ничего более завораживающего, чем соч...
Паста с креветками и помидорами — отличный выбор для создания изы...
Паста с осьминогами и маслинами — изысканное блюдо, которое легко...
Если вы ищете роскошное, но в то же время простое и быстрое блюдо...
Черная паста с осьминогами и помидорами — изысканное блюдо, идеал...
Паста с морепродуктами – это идеальное блюдо для любителей изыска...
Черные спагетти с креветками и гребешками - изысканное блюдо, иде...
Шпинатная паста с морепродуктами – кулинарный рецепт, который пре...
Паста с морепродуктами в белом вине – это изысканное блюдо, котор...
Паста с креветками в томатном соусе - это идеальное блюдо для гур...
Этот кулинарный рецепт пасты с анчоусами и цуккини станет настоящ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
