Калорийность
262.91 ккал
Белки
8.75 гр.
Жиры
15.3 гр.
Углеводы
22.01 гр.
Перед началом готовки подготовьте все продукты. Маринованные грибы достаньте из маринада и нарежьте. Укроп промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Сосиски аккуратно выньте из упаковки, чтобы не повредить их.
Выставьте сильный огонь на плите. Налейте в кастрюлю воду и поставьте её на плиту. Дождитесь кипения, затем добавьте соль по вкусу. Аккуратно опустите пасту в кипящую воду. Варите столько, сколько указано на упаковке, чтобы добиться состояния аль денте – лёгкой упругости внутри.
Пока паста готовится, нарежьте сосиски кружочками. Разогрейте на сковороде растительное масло. В раскаленное масло отправьте грибы с сосисками. Обжарьте нарезанные грибы вместе с сосисками, чтобы они приобрели румяную корочку и раскрыли свой аромат. Это займет примерно 5 минут. После этого всыпьте соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте всё.
К грибам и сосискам добавьте отваренную пасту. Посыпьте немного молотой паприки для лёгкой пикантности и тщательно перемешайте всё на сковороде. Готовьте ещё 5-7 минут, чтобы вкусы соединились. Перед подачей украсьте блюдо веточкой свежего укропа. Разложите блюдо на порции и подавайте горячим. Так вкус блюда будет насыщеннее. Паста с сосисками и грибами точно понравится вам и вашим близким. Приятного аппетита!
Попробуйте заменить маринованные грибы на свежие. Возьмите шампиньоны или лесные грибы. Они сделают блюдо вкуснее и ароматнее.
Чтобы сделать блюдо еще вкуснее, можно приготовить простой соус со свежими помидорами. Нарежьте помидоры мелкими кубиками, обжарьте их на растительном масле до мягкости и добавьте репчатый лук, чеснок и специи и измельчите в блендере. Паста с грибами и сосисками в томатном соусе получится более сочной.
Если у вас нет фузилли, вы можете использовать пенне, фарфалле или спагетти. Они хорошо удерживают соус и идеально подойдут для подобных рецептов. В целом, можно использовать и обычные макароны. Однако учитывайте, что макароны должны быть слегка аль денте, чтобы сохранить текстуру и гармонично сочетаться с сосисками и грибами. Макароны с сосисками и грибами получатся еще интереснее, если использовать макароны необычной формы, например, каватаппи или джемелли.
Чтобы паста получилась аль денте, варите её столько, сколько указано на упаковке. Помните, что она продолжит готовиться после снятия с огня. Лучше выключить её немного раньше, чтобы не переварить.
Перед подачей посыпьте блюдо тертым пармезаном или любым другим твердым сыром. Это сделает вкус ярче и добавит блюду мягкости и насыщенности.
Чтобы блюдо дольше оставалось вкусным, переложите его в герметичный контейнер, когда оно остынет до комнатной температуры. Храните в холодильнике не больше 3-4 дней. Перед разогревом добавьте немного воды или сливок, чтобы соус снова стал мягким.
Если хотите сохранить блюдо надолго, разделите его на порции. Заморозьте их в специальных контейнерах. Так паста останется вкусной до 2-3 месяцев. Перед едой разморозьте блюдо в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем кулинарный рецепт, который обязательно порадует всех...
Очаровательное сочетание ароматов и вкусов, данный кулинарный рец...
Этот кулинарный рецепт позволит вам в домашних условиях создать в...
Этот кулинарный рецепт пасты с грибами и креветками является идеа...
Этот кулинарный рецепт приготовления пасты с грибами и сметаной в...
Этот кулинарный рецепт пасты с лисичками — настоящая находка для ...
Паста с грибами в сливочном соусе — это вкусно, быстро и просто. ...
Искусно приготовленная паста с грибами по-итальянски - это кулина...
В каждом кулинарном рецепте заключена история о вкусах и традиция...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
