Паста с грибами и сосисками

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
171 просмотр
Печать
35 мин
2024-05-02-8snuw0-pasta-s-gribami-i-sosiskami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.05.2024
Представляем вашему вниманию изысканный кулинарный рецепт, который позволит вам приготовить восхитительное блюдо прямо в домашних условиях. Паста с грибами и сосисками - это идеальное сочетание насыщенных вкусов и ароматов, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков и займет совсем немного времени. Вам понадобятся лишь маринованные грибы, качественные сосиски, ваша любимая паста и несколько базовых ингредиентов для аромата блюда. Следуя нашим пошаговым инструкциям, вы с легкостью создадите настоящий кулинарный шедевр, который станет звездой любого стола. Откройте для себя радость домашнего приготовления с этим простым, но изысканным рецептом.

Ингредиенты на
порции

  • Паста фузилли
    200
  • Сосиски
    4 шт.
  • Грибы маринованные
    150
  • Паприка молотая сладкая
    1 ч. л.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Укроп
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    270,3 ккал

  • Белки

    9,0 гр.

  • Жиры

    13,4 гр.

  • Углеводы

    31,5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Перед началом приготовления блюда подготовьте все необходимые компоненты: подготовьте маринованные грибы, их необходимо извлечь из маринада. Затем нарежьте маринованные грибы. Укроп помойте под холодной проточной водой, затем аккуратно обсушите при помощи бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Сосиски аккуратно освободите от упаковки, стараясь не повредить сам продукт.

  • Заполните кастрюлю достаточным количеством воды и поставьте на сильный огонь. Дождитесь, пока вода закипит, затем подсолите по вкусу и аккуратно добавьте пасту. Варите пасту, следуя указаниям на упаковке, до достижения состояния аль денте, чтобы она осталась слегка твердой внутри.

  • Пока паста варится, нарежьте сосиски на мелкие кусочки. На предварительно разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте нарезанные грибы и сосиски до появления аппетитной золотистой корочки, что позволит раскрыть их вкус и аромат, около 5 минут. Затем добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешайте.

  • К обжаренным ингредиентам добавьте отваренную пасту, немного молотой паприки для пикантности. Тщательно перемешайте все компоненты на сковороде и продолжайте обжаривать в течение 5-7 минут. Украсьте готовое блюдо веточкой укропа. Подавайте готовое блюдо горячим, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом каждого ингредиента. Эта простая, но удивительно вкусная еда станет отличным вариантом для быстрого обеда или ужина, радуя вас и ваших близких.

Советы

  • Попробуйте заменить маринованные грибы на свежие. Для достижения наилучшего вкуса используйте свежие шампиньоны или лесные грибы, которые добавят блюду особенный аромат.

  • При выборе сосисок отдавайте предпочтение качественным продуктам с высоким содержанием мяса, чтобы паста получилась более сытной и ароматной. Сосиски лучше всего нарезать кружочками или полукружиями, чтобы они быстрее приготовились и равномерно распределились по всему блюду.

  • Попробуйте добавить в блюдо соус. Для приготовления соуса используйте сливки или томатную пасту, в зависимости от ваших предпочтений. Добавление небольшого количества сушеных итальянских трав, таких как базилик, орегано и тимьян, придаст блюду пикантность и усилит аромат грибов и сосисок.

  • Чтобы паста получилась аль денте, важно строго следовать времени варки, указанному на упаковке. Помните, что паста продолжит немного готовиться даже после того, как вы снимете её с огня, поэтому лучше выключить её чуть раньше, чтобы избежать переваривания.

  • Добавьте в блюдо натертый пармезан или другой твердый сыр перед подачей. Это не только усилит вкус, но и добавит блюду кремовости и насыщенности.

  • Чтобы блюдо сохраняло свои вкусовые качества как можно дольше, рекомендуется переложить его в герметичный контейнер сразу после того, как оно остынет до комнатной температуры. Храните пасту в холодильнике не более 3-4 дней. Перед повторным разогревом добавьте немного воды или сливок, чтобы восстановить первоначальную текстуру соуса и избежать пересыхания.

  • Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, разделите его на порции и заморозьте в подходящих контейнерах для заморозки. Таким образом, паста сохранит свои вкусовые качества до 2-3 месяцев. Перед употреблением дайте блюду разморозиться в холодильнике, а затем аккуратно разогрейте на медленном огне, добавив немного жидкости для восстановления соуса.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

57

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки