Калорийность
229.96 ккал
Белки
8.63 гр.
Жиры
10.78 гр.
Углеводы
23.65 гр.
Разогрейте сковороду на плите первым делом. Добавьте смесь сливочного и оливкового масла на сковороду. Очистите чеснок и сполосните. Нарежьте чеснок на пластинки. Когда смесь масла растопится и нагреется, введите в сковороду чеснок и обжаривайте в течение трех минут. После этого извлеките чеснок.
Промойте шампиньоны и нарежьте их пластинами. Разогрейте чесночное масло в сковороде, добавьте шампиньоны и жарьте, пока вся жидкость не выпарится и шампиньоны не начнут подрумяниваться.
Репчатый лук очистите и сполосните. Измельчите лук на маленькие кубики и добавьте его в сковороду. Обжаривайте до румяного состояния. Досыпьте соль и перец и залейте всё сливками. Томите грибы со сливками около 10 минут на низком огне. Если соус стал слишком густым, влейте кипяченую воду.
Параллельно начните готовить феттучини. В кастрюле вскипятите воду, всыпьте соль и добавьте чуть-чуть растительного масла, чтобы паста не слипалась. Варите феттучини до состояния аль денте. После готовности откиньте феттучини на дуршлаг.
Сыр натрите на терке. Подавайте готовые феттучини, полив их соусом. Посыпьте готовое блюдо тертым пармезаном и посыпьте сушеным базиликом для аромата. Приятного аппетита!
Можете использовать разные грибы в рецепте. Например, можно попробовать лесные грибы (лисички или белый гриб).
Можно попробовать более жирные сливки для соуса, например, 20%. Они придадут соусу богатый вкус и нежность.
Не бойтесь экспериментировать с различными специями и травами. Чеснок, тимьян, розмарин и мускатный орех подчеркнут вкус ингредиентов. Выбирайте добавки по своему вкусу.
Выбирайте качественную пасту. Отдайте предпочтение сортам из твердых сортов пшеницы. Такая паста не разварится и сохранит свою текстуру.
Добавьте базилик и петрушку в блюдо, чтобы придать свежести пасте.
Прежде чем отправить пасту в холодильник, разложите её в вакуумные контейнеры и удалите из них воздух. Когда захотите употребить блюдо, разогрейте пасту в микроволновке или на сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт позволит вам в домашних условиях создать в...
Представляем кулинарный рецепт, который обязательно порадует всех...
Этот кулинарный рецепт пасты с грибами и креветками является идеа...
Паста с сосисками и грибами — это кулинарный рецепт, который идеа...
В каждом кулинарном рецепте заключена история о вкусах и традиция...
Этот кулинарный рецепт приготовления пасты с грибами и сметаной в...
Очаровательное сочетание ароматов и вкусов, данный кулинарный рец...
Искусно приготовленная паста с грибами по-итальянски - это кулина...
Этот кулинарный рецепт пасты с лисичками — настоящая находка для ...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
