Паста с курицей и фасолью

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
420 просмотров
Печать
30 мин
2024-04-10-ad3w0z-pasta-s-kuriczej-i-fasolyu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.04.2024
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей и фасолью — идеальное блюдо для приготовления в домашних условиях. Сочетание нежной курицы, ароматной фасоли превратит обед в праздник вкуса. Рецепт предполагает простые шаги: обжаривание овощей и курицы, добавление специй и соединение всех компонентов с пастой. Отлично подойдет для семейного ужина или обеда на скорую руку. Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей итальянской кухни и добавит разнообразия в ваш кулинарный опыт. Попробуйте приготовить пасту с курицей и фасолью по нашему пошаговому рецепту и порадуйте своих родных и близких нежным вкусом пасты.

Ингредиенты на
порции

  • Паста улитки
    200
  • Филе курицы
    250
  • Фасоль стручковая
    150
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Помидоры черри
    8 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Куркума молотая
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Зелень (любая)
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    117,16 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    6,01 гр.

  • Углеводы

    8,87 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала возьмите лук, очистите, помойте и нарежьте его на полукольца. Помидоры тщательно помойте, а затем мелко нарежьте.

  • Возьмите замороженную стручковую фасоль. Налейте небольшое количество растительного масла в сковороду и прогрейте его. Затем отправьте нарезанный лук в сковороду для обжаривания до золотистой корочки около 2 минут, а затем добавьте фасоль. Обжаривайте на среднем огне 7 минут. После того как овощи обжарятся, аккуратно выложите их на отдельную тарелку.

  • Куриное филе помойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками. В то же масло, где обжаривались овощи, добавьте кусочки куриного филе. Увеличьте огонь до сильного и обжарьте куриное мясо до появления аппетитной корочки, периодически помешивая, около 10 минут. 

  • После того как курица будет обжарена, верните в сковороду ранее приготовленные овощи. Добавьте специи по вкусу – соль, черный перец, куркуму. Добавьте нарезанные помидоры. Тщательно, но аккуратно перемешайте содержимое сковороды, чтобы специи равномерно распределились. Снизьте огонь до минимального, хорошо перемешайте и тушите 5 минут.

  • Отварите пасту в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Добавьте в сковороду предварительно отваренную пасту. Еще раз хорошенько перемешайте все ингредиенты, чтобы паста пропиталась соусом и ароматами остальных компонентов. Закройте сковороду крышкой и дайте блюду томиться на слабом огне около пяти минут. Это позволит всем ароматам хорошо соединиться. Приятного аппетита.

Советы

  • Выбирайте ингредиенты высокого качества: для этого рецепта особенно важно использовать свежее куриное филе, качественную пасту и фасоль. Это значительно улучшит вкус готового блюда.

  • Замените часть сливок кокосовым молоком для более экзотического вкуса. Изменения не только освежат привычный вкус, но и могут открыть новые гастрономические сочетания.

  • Подбирайте специи под ингредиенты: тимьян, розмарин или орегано. Они подчеркнут вкус основных компонентов и добавят блюду изысканный аромат.

  • Убедитесь, что количество курицы и фасоли пропорционально объему пасты, чтобы каждый вкус был представлен равномерно в готовом блюде. 

  • Попробуйте заменить стручковую фасоль на фасоль консервированную. Использование консервированной фасоли позволит сократить время приготовления блюда, так как такая фасоль не требует дополнительной подготовки. 

  • Для сохранения свежести и вкуса блюда, разделите остатки на порции и храните в герметичных контейнерах в холодильнике. Это предотвратит попадание воздуха и сохранит блюдо влажным и ароматным до трех дней. Перед подачей разогревайте на медленном огне, добавив немного воды или сливок для восстановления кремообразной текстуры соуса.

  • Если вы планируете замораживать остатки пасты, упакуйте блюдо в морозостойкие контейнеры, оставив небольшое пространство для расширения при замораживании. Замороженное блюдо можно хранить до двух месяцев. Перед подачей разморозьте в холодильнике на ночь и разогрейте в сковороде на медленном огне, возможно, дополнительно добавив сливки для обогащения вкуса.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

140

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки