Калорийность
234 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
23 гр.
Куриное филе сполосните и осушите салфетками. Измельчите курицу ножом на небольшие кусочки. На сковороду вылейте растительное масло и поставьте на плиту разогреваться. Жарьте филе в течение 5-7 минут. Посолите, поперчите, перемешайте и отложите в сторону.
Грибы почистите, ополосните и нарежьте на кусочки. Сковороду смажьте сливочным маслом и поставьте разогреваться. Выложите грибы на сковороду и жарьте минут 6. Добавьте обжаренное филе к грибам и тушите ингредиенты вместе еще 5 минут.
Влейте к ингредиентам сливки. По желанию можете приправить карри или шафраном. Тушите еще пару минут. Добавьте в блюдо сыр филадельфия и перемешайте. Подождите, чтобы сыр расплавился, а соус загустел. Добавьте соль и перец по вкусу.
В кастрюлю залейте воду, вскипятите её, подсолите и отварите в ней спагетти до состояния al dente. Слейте воду со спагетти, используя дуршлаг и переложите их в горячий соус. Перемешайте, разложите на порции и подавайте на стол. По желанию, посыпьте готовое блюдо пармезаном и петрушкой. Приятного аппетита!
Если соус кажется слишком густым, просто добавьте немного куриного бульона или воды, оставшейся после варки пасты. Это поможет добиться нужной консистенции и сохранить вкус.
Для насыщенного вкуса можно добавить лук репчатый и чеснок. Добавьте лук и чеснок на этапе обжаривания грибов.
Для этого рецепта отлично подойдут любые виды пасты. Если предпочитаете длинные — попробуйте спагетти, феттуччине или триолли. Из коротких можно взять пенне, фарфалле, фузилли или ригатони. Чтобы соус лучше пропитывал пасту и каждый кусочек был насыщен вкусом, выбирайте варианты среднего размера, например, пенне или феттуччине.
Обжаривайте курицу на среднем огне до аппетитной золотистой корочки — так она останется сочной. Затем нарежьте мясо небольшими кусочками, чтобы оно удобно распределялось по порциям.
В конце приготовления добавьте свежую зелень, например, веточки петрушки или базилика. Это придаст блюду легкость и сделает вкус сливочного соуса с грибами ещё ярче.
Чтобы сохранить вкус и текстуру, лучше хранить пасту отдельно от сливочного соуса с курицей и грибами. Если держать их вместе, паста впитает слишком много соуса и размякнет. Используйте герметичные контейнеры и смешивайте всё перед подачей.
Чтобы блюдо оставалось вкусным и соус не пересыхал при разогреве, добавьте немного молока или куриного бульона. Это вернёт кремовую текстуру и сделает пасту с курицей и грибами такой же аппетитной, как сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей и сыром фета - идеальный в...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей и соусом из цветной капуст...
Этот кулинарный рецепт пасты с копченой куриной грудкой идеален д...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное сочетание вку...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей в томатном соусе - настоящ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой прекрасное блюдо для пр...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей и фасолью — идеальное блюд...
Этот кулинарный рецепт представляет собой восхитительное блюдо, с...
Этот кулинарный рецепт предлагает приготовить в домашних условиях...
Представляем вам кулинарный рецепт для любителей острых блюд — па...
Этот кулинарный рецепт пасты Болоньезе с куриной печенкой позволи...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное сочетание пит...
Представляем вам изысканный кулинарный рецепт пасты с курицей в н...
Представляем вашему вниманию уникальный кулинарный рецепт – паста...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей, лимоном и рукколой - идеа...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для при...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
