Калорийность
407 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
46 гр.
Куриное филе вымойте, нарежьте небольшими кубиками. На сковороде нагрейте растительное масло и обжаривайте мясо на среднем огне, до легкой корочки, в течение 5-7 минут. Посолите, поперчите, перемешайте и пока отставьте в сторону.
Шампиньоны почистите, ополосните и нарежьте на кусочки. Обжарьте их в глубокой сковороде на сливочном масле, на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 5 минут. Обжаренное куриное мясо добавьте к грибам и тушите вместе еще 5 минут.
Влейте свежие сливки, по желанию приправьте шафраном или карри. Продолжайте готовить еще 7 минут. Добавьте сыр Филадельфия, перемешайте и подождите, пока сыр не расплавится, а соус не загустеет. По вкусу добавьте соль и перец.
Сухую пасту отварите в подсоленной воде, согласно инструкции на пакете, до состояния al dente. Макароны процедите, переложите в горячий соус, перемешайте и подавайте сразу же на стол. По желанию, посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью свежей петрушки и пармезаном.
Чтобы добавить блюду аромат, при приготовлении соуса из свежих грибов, можно добавить 10 гр. сушеных лесных грибов, заранее замоченных в воде.
Пасту с курицей и грибами в сливочном соусе следует есть свежеприготовленной, но остатки можно хранить в холодильнике в течение 1 дня в герметичном контейнере. Перед употреблением разогрейте пасту в горячей духовке, посыпав тертым сыром, в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
