Калорийность
234 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
23 гр.
Куриное филе сполосните и осушите салфетками. Измельчите курицу ножом на небольшие кусочки. На сковороду вылейте растительное масло и поставьте на плиту разогреваться. Жарьте филе в течение 5-7 минут. Посолите, поперчите, перемешайте и отложите в сторону.
Грибы почистите, ополосните и нарежьте на кусочки. Сковороду смажьте сливочным маслом и поставьте разогреваться. Выложите грибы на сковороду и жарьте минут 6. Добавьте обжаренное филе к грибам и тушите ингредиенты вместе еще 5 минут.
Влейте к ингредиентам сливки. По желанию можете приправить карри или шафраном. Тушите еще пару минут. Добавьте в блюдо сыр филадельфия и перемешайте. Подождите, чтобы сыр расплавился, а соус загустел. Добавьте соль и перец по вкусу.
В кастрюлю залейте воду, вскипятите её, подсолите и отварите в ней спагетти до состояния al dente. Слейте воду со спагетти, используя дуршлаг и переложите их в горячий соус. Перемешайте, разложите на порции и подавайте на стол. По желанию, посыпьте готовое блюдо пармезаном и петрушкой. Приятного аппетита!
Если соус кажется слишком густым, просто добавьте немного куриного бульона или воды, оставшейся после варки пасты. Это поможет добиться нужной консистенции и сохранить вкус.
Для насыщенного вкуса можно добавить лук репчатый и чеснок. Добавьте лук и чеснок на этапе обжаривания грибов.
Для этого рецепта отлично подойдут любые виды пасты. Если предпочитаете длинные — попробуйте спагетти, феттуччине или триолли. Из коротких можно взять пенне, фарфалле, фузилли или ригатони. Чтобы соус лучше пропитывал пасту и каждый кусочек был насыщен вкусом, выбирайте варианты среднего размера, например, пенне или феттуччине.
Обжаривайте курицу на среднем огне до аппетитной золотистой корочки — так она останется сочной. Затем нарежьте мясо небольшими кусочками, чтобы оно удобно распределялось по порциям.
В конце приготовления добавьте свежую зелень, например, веточки петрушки или базилика. Это придаст блюду легкость и сделает вкус сливочного соуса с грибами ещё ярче.
Чтобы сохранить вкус и текстуру, лучше хранить пасту отдельно от сливочного соуса с курицей и грибами. Если держать их вместе, паста впитает слишком много соуса и размякнет. Используйте герметичные контейнеры и смешивайте всё перед подачей.
Чтобы блюдо оставалось вкусным и соус не пересыхал при разогреве, добавьте немного молока или куриного бульона. Это вернёт кремовую текстуру и сделает пасту с курицей и грибами такой же аппетитной, как сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт пасты Болоньезе с куриной печенкой позволи...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей и соусом из цветной капуст...
Восхитительный кулинарный рецепт пасты с курицей карри – это идеа...
Представляем вам кулинарный рецепт для любителей острых блюд — па...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей в томатном соусе - настоящ...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей и сыром фета - идеальный в...
Этот кулинарный рецепт представляет собой прекрасное блюдо для пр...
Этот кулинарный рецепт пасты с копченой куриной грудкой идеален д...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить невероятно аром...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для при...
Этот кулинарный рецепт представляет собой восхитительное блюдо, с...
Представляем вашему вниманию уникальный кулинарный рецепт – паста...
Представляем вам изысканный кулинарный рецепт пасты с курицей в н...
Этот кулинарный рецепт предлагает приготовить в домашних условиях...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное сочетание пит...
Этот кулинарный рецепт приготовления пасты с куриным фаршем в дом...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
