Паста с курицей и помидорами черри

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
993 просмотра
Печать
25 мин
2024-04-09-uvas5c-pasta-s-kuriczej-i-pomidorami-cherri
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.05.2024
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное сочетание вкуса и простоты, позволяя вам приготовить невероятно ароматное блюдо прямо в домашних условиях. Паста с курицей и помидорами черри - это гастрономическое удовольствие, которое не требует особых усилий в приготовлении. Нежное куриное мясо, обжаренное до золотистой корочки, сочетается с сочными помидорами черри, добавляя блюду сладость и яркость вкуса. Всё это объединяется с идеально вареной пастой, которая впитывает в себя ароматы, делая каждый укус незабываемым. Приготовьте это блюдо, чтобы удивить своих близких простым, но изысканным ужином. Данный кулинарный рецепт откроет перед вами мир домашнего уюта и изысканности благодаря простому сочетанию ингредиентов, превращая обычный ужин в праздник вкуса.

Ингредиенты на
порции

  • Паста пенне
    250
  • Куриные бёдра
    4 шт.
  • Помидоры черри
    250
  • Пармезан
    120
  • Перец чили хлопьями
    10
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Петрушка
    1 пучок
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    171 ккал

  • Белки

    14,4 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    10,5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления этого аппетитного блюда начните с варки макаронных изделий в соответствии с указаниями на упаковке, используя слегка подсоленную воду для добавления вкуса. Перед тем, как слить воду, сохраните около половины стакана этой воды для дальнейшего использования в соусе. Аккуратно слейте воду с пасты, используя дуршлаг, чтобы они остались целыми.

  • Затем в сковороде на медленном огне разогрейте оливковое масло, добавив в него хлопья красного перца для придания блюду пикантности. С куриных бедер аккуратно снимите кожу и отделите мясо от костей, после чего, помойте и нарежьте мясо на мелкие кусочки для более равномерного и быстрого приготовления.

  • Обжарьте курицу до золотистой корочки в ароматизированном масле, около 8 минут, и временно извлеките ее из сковороды, чтобы она ожидала своего часа. Очистите чеснок. Мелко нарежьте чеснок.

  • Помидоры черри помойте и разрежьте пополам. Обжарьте чеснок на той же сковороде, затем добавьте к нему подготовленные помидоры. Влейте оставшуюся воду от варки макарон и тушите немного, чтобы помидоры стали мягче. Верните курицу к помидорам в сковороду, добавьте отваренные макароны, подсолите и поперчите по вкусу для достижения идеального баланса вкусов.

  • Сыр пармезан натрите на мелкой терке, а петрушку помойте и тщательно просушите. Отделите листья петрушки от стеблей. Перед подачей, обильно посыпьте блюдо тертым сыром, который добавит блюду сливочной нежности и вкусового насыщения. Для завершения распределите по блюду листья петрушки для добавления свежести и яркого акцента. Наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом блюда.

Советы

  • Для пасты с курицей и помидорами черри отдавайте предпочтение свежим помидорам черри и качественной пасте. Это подчеркнет насыщенность и глубину вкуса вашего блюда.

  • Маринуйте куриное филе заранее в оливковом масле с добавлением трав и специй. Это придаст мясу нежность и аромат, делая каждый кусочек сочным и вкусным.

  • Помидоры черри лучше всего добавлять в блюдо за несколько минут до окончания готовки, чтобы они сохранили свою форму и взрывались вкусом во рту, добавляя яркости и сладости блюду.

  • Используйте сок, который выделяют помидоры и курица во время готовки, добавив немного бульона или вина, чтобы создать богатый и ароматный соус, идеально сочетающийся с пастой.

  • Чтобы придать блюду более насыщенный и гладкий вкус, можно добавить в соус небольшое количество сливок или кокосового молока. Это придаст пасте с курицей и помидорами черри более богатую текстуру и вкус, делая сочетание ингредиентов еще более гармоничным.

  • После приготовления дайте блюду немного остыть при комнатной температуре. Затем аккуратно переложите его в герметичный контейнер, чтобы избежать попадания воздуха и сохранить влажность и аромат блюда. Храните в холодильнике не более 3-4 дней. 

  • Если вы хотите сохранить пасту на более длительный срок, разделите блюдо на порции и заморозьте каждую порцию отдельно в специальных контейнерах для заморозки. Это позволит сохранить вкус и текстуру ингредиентов. Замороженное блюдо может храниться до 2 месяцев. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

331

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3451 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки