Калорийность
141 ккал
Белки
12,2 гр.
Жиры
2,8 гр.
Углеводы
17 гр.
Очистите репчатый лук и чеснок. Помойте тщательно помидоры и очищенный лук.
Измельчите чеснок, лук и помидоры, что позволит им лучше раскрыть свой вкус и аромат в соусе. Базилик тщательно помойте и отделите листья от стеблей.
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его в течение 4–5 минут до тех пор, пока он не станет мягким и золотистым. Добавьте чеснок, продолжайте готовку еще около 30 секунд, следя за тем, чтобы он не подгорел и отдал свои ароматные ноты.
Когда основа для соуса готова, выложите в сковороду куриный фарш, обжаривая его постоянно помешивая, что займет около 8 минут. Затем добавьте к фаршу помидоры вместе с их соком, что придаст блюду сочность и яркость вкуса, а также посолите и поперчите по вкусу.
После того, как содержимое сковороды подрумянится, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 20 минут, позволяя ингредиентам пропитаться друг другом. Параллельно, отварите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния al dente, обычно это занимает 8–10 минут, после чего воду следует слить.
Аккуратно соедините отваренную пасту с куриным фаршм и ароматным томатным соусом, перемешивая, чтобы каждый элемент блюда был равномерно покрыт соусом. Сыр гауда натрите на крупной терке, добавьте в сковороду, тщательно перемешайте. Перед подачей готовое блюдо украсьте листьями базилика.
Для достижения насыщенного вкуса выбирайте высококачественные ингредиенты. Используйте спелые помидоры и свежий куриный фарш.
Добавьте в соус разнообразие ароматических сушеных трав, таких как орегано, тимьян или розмарин. Эти травы придадут соусу глубину вкуса. Свежие травы добавьте в конце приготовления, чтобы сохранить их аромат.
Добавление небольшого количества красного или белого вина в томатный соус может значительно обогатить его вкус. Вино добавляйте после обжаривания овощей, дайте ему немного выпариться перед добавлением томатов. Это придаст сложность вкуса и аромата.
Чтобы добавить соусу кремовости, попробуйте вмешать в конце приготовления небольшое количество маскарпоне или рикотты. Эти сыры внесут нежность и богатство вкуса, делая текстуру соуса более гладкой.
Включите в рецепт каперсы или нарезанные оливки для внесения солоноватых и кислых акцентов. Эти ингредиенты хорошо сочетаются с томатным соусом, делая вкус более ярким и насыщенным.
Перед тем как хранить блюдо в холодильнике, дайте ему остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера, которая может сделать пасту слишком влажной и размягчённой. Используйте герметичный контейнер для хранения, чтобы сохранить свежесть и предотвратить попадание вкусов других продуктов. Блюдо будет идеально храниться в холодильнике до 3-4 дней.
При подогревании остатков пасты, добавьте немного воды или куриного бульона перед тем, как поставить в микроволновку или на сковороду. Это поможет восстановить сочность курицы и улучшить текстуру пасты, предотвращая её пересыхание.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для при...
Этот кулинарный рецепт представляет собой восхитительное блюдо, с...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное сочетание пит...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное сочетание вку...
Представляем вашему вниманию уникальный кулинарный рецепт – паста...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей и сыром фета - идеальный в...
Оцените вкус домашней кухни с этим простым и восхитительным рецеп...
Представляем вам кулинарный рецепт для любителей острых блюд — па...
Этот кулинарный рецепт пасты с копченой куриной грудкой идеален д...
Представляем вам изысканный кулинарный рецепт пасты с курицей в н...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить невероятно аром...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей, лимоном и рукколой - идеа...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей и соусом из цветной капуст...
Этот кулинарный рецепт пасты Болоньезе с куриной печенкой позволи...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей и фасолью — идеальное блюд...
Этот кулинарный рецепт приготовления пасты с куриным фаршем в дом...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
