Паста с куриным фаршем и тыквой

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
183 просмотра
Печать
30 мин
2024-04-09-9p1wxk-pasta-s-kurinyim-farshem-i-tyikvoj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.04.2024
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное сочетание питательности и вкуса, создавая превосходное домашнее блюдо - пасту с куриным фаршем и тыквой. Приготовление данного рецепта в домашних условиях не займет много времени и подойдет как для повседневного обеда, так и для ужина. Начните с обжаривания куриного фарша до золотистой корочки, затем добавьте нарезанную тыкву и тушите до мягкости. Соедините ингредиенты с ароматной пастой, предварительно отваренной до идеального состояния аль денте. Блюдо получается невероятно ароматным, с богатым вкусом и ярким цветом, придавая обычному ужину особенный шарм.

Ингредиенты на
порции

  • Куриный фарш
    280
  • Паста пенне
    150
  • Тыква
    200
  • Томатная паста
    6 ст. л.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Хмели-сунели
    по вкусу
  • Паприка молотая
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Зелень (любая)
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    143 ккал

  • Белки

    9,59 гр.

  • Жиры

    8,46 гр.

  • Углеводы

    8,08 гр.

Пошаговая инструкция

  • На среднем огне разогрейте растительное масло в широкой сковороде. Добавьте мясной фарш и обжаривайте его в течение 5-6 минут, регулярно помешивая и разделяя крупные куски на более мелкие с помощью кулинарной лопатки или большой ложки.

  • Далее, подготовьте тыкву: хорошо промойте ее под проточной водой, тщательно очистите от кожуры и семян, затем нарежьте на средние кубики. Теперь добавьте тыкву к фаршу в сковороде. 

  • Добавьте в содержимое сковороды – томатную пасту, молотый перец, паприку, хмели-сунели, тщательно перемешайте и прикройте крышкой. Затем уменьшите огонь и томите на небольшом огне в течение 25-30 минут, пока тыква не станет мягкой.

  • В это время отварите пасту в кипящей воде, подсолив её, до желаемой степени готовности в соответствии с инструкцией на упаковке, обычно это занимает 7-8 минут. После приготовления слейте воду. Готовую пасту разложите по сервирочоным тарелкам. Сверху выкладывайте фарш с тыквой. Подавайте готовое блюдо горячим, украсив зеленью или другими добавками по вашему вкусу. Наслаждайтесь ароматным и сытным обедом. Приятного аппетита!

Советы

  • Для обогащения вкуса пасты с куриным фаршем и тыквой, выбирайте ингредиенты высокого качества: свежую тыкву и свежий куриный фарш. 

  • Используйте разнообразные ингредиенты для соуса: добавьте к куриному фаршу и тыкве немного сливок или кокосового молока для кремовой текстуры. Это придаст блюду особую нежность и утонченный вкус.

  • Для придания блюду пикантности и уникальности, добавьте в пасту с куриным фаршем и тыквой нестандартные ингредиенты, например, подсушенные томаты или оливки. Это добавит новые нотки в общую гамму вкусов.

  • Обогатите свой кулинарный рецепт, включая в ингредиенты свежие травы, такие как базилик, розмарин или тимьян, которые прекрасно сочетаются с куриной пастой и тыквой. 

  • Экспериментируйте с различными типами пасты, чтобы каждый раз создавать новое блюдо. Пробуйте ингредиенты с цельнозерновой, бобовой или льняной пастой, чтобы сделать ваше блюдо не только вкусным, но и полезным. 

  • Для сохранения свежести и вкуса готового блюда, разделите его на порции и храните в герметичных контейнерах в холодильнике. Это позволит легко и быстро разогревать каждую порцию отдельно, сохраняя первоначальный аромат и текстуру блюда. При правильном хранении, паста останется свежей и вкусной на протяжении 2-3 дней.

  • Если вы планируете хранить пасту длительное время, вы можете заморозить отдельные ее порции. При замораживании убедитесь, что блюдо полностью остыло до комнатной температуры. Используйте морозостойкие контейнеры, чтобы предотвратить образование кристаллов льда, которые могут испортить текстуру и вкус блюда. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

61

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки