Калорийность
391 ккал
Белки
11,06 гр.
Жиры
8,02 гр.
Углеводы
31,7 гр.
Перед тем как приступить к приготовлению этого изысканного блюда, тщательно подготовьте все ингредиенты. Начните с овощей. Очистите и помойте лук и чеснок. Мелко нарежьте их.
Затем, используйте терку для того, чтобы натереть сыр до получения пышной сырной стружки. Тщательно промойте базилик под холодной водой, аккуратно обсушите его и осторожно отделите листочки от стеблей, предварительно подготовив их к украшению блюда. Помойте помидоры и мелко их нарежьте.
Далее перейдите к варке спагетти. В большую кастрюлю налейте около трех литров воды и доведите ее до кипения. Всыпьте в кипящую воду небольшое количество соли, и аккуратно добавьте спагетти. Варите их, следуя указаниям на упаковке, обычно это занимает 7-8 минут, до достижения состояния al dente. После варки спагетти аккуратно слейте воду через дуршлаг.
В сковороде растопите немного сливочного масла и обжарьте в нем подготовленный лук до мягкости. Введя муку, тщательно перемешайте и обжарьте еще несколько минут, пока смесь не приобретет золотистый оттенок.
На отдельной сковороде, предварительно разогретой с оливковым маслом, обжарьте куриный фарш до состояния, когда он станет почти готовым. Затем добавьте к фаршу томатную пасту, измельченный чеснок, помидоры, приправьте солью и перцем. Введите в фарш обжаренный лук с мукой, влейте немного бульона для сочности, рецепт приготовления бульона вы можете найти в советах к данному рецепту. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне примерно 10 минут. Подавайте, выкладывая спагетти на сервировочные тарелки, сверху добавьте мясной соус, посыпьте пармезаном и украсьте листьями базилика.
Для придания особой пикантности и уникальности вкуса вашей пасте с куриным фаршем, добавьте в ингредиенты немного копченой паприки или сушеного чили. Это придаст блюду легкий острый вкус и аромат.
Добавьте немного лимонного сока или цедры лимона в куриный фарш перед тем, как соединять его с пастой. Легкая кислинка лимона прекрасно сбалансирует богатство блюда и придаст ему свежесть.
Чтобы паста была более сочной и ароматной, добавьте в ингредиенты немного белого вина в процессе тушения куриного фарша. Алкоголь испарится, оставив после себя лишь нежный вкусовой оттенок.
Включите в список ингредиентов свежие овощи, например, шпинат или грибы, добавив их к фаршу за несколько минут до готовности. Это не только обогатит вкус блюда, но и добавит полезные витамины и минералы. А также попробуйте приготовить вкусный куриный бульон по нашему пошаговому рецепту.
Не забывайте об ингредиентах, которые могут добавить в блюдо сладость и глубину вкуса, таких как морковь или сладкий перец. Мелко нарезанные и добавленные в фарш, они сделают вкус более многослойным.
Чтобы ваше блюдо сохранило свои вкусовые качества на следующий день, рекомендуется хранить пасту и фарш отдельно. Поместите охлажденные компоненты в герметичные контейнеры и храните в холодильнике. Перед подачей просто разогрейте их на плите или в микроволновой печи, смешайте и подавайте на стол.
Если вы хотите заморозить готовое блюдо для использования в будущем, убедитесь, что оно полностью остыло до комнатной температуры. Разделите на порции, и используйте для заморозки герметичные контейнеры. Замороженное блюдо можно хранить до 3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вам кулинарный рецепт для любителей острых блюд — па...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей и фасолью — идеальное блюд...
Этот кулинарный рецепт пасты с копченой куриной грудкой идеален д...
Этот кулинарный рецепт пасты Болоньезе с куриной печенкой позволи...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей в томатном соусе - настоящ...
Восхитительный кулинарный рецепт пасты с курицей карри – это идеа...
Этот кулинарный рецепт предлагает приготовить в домашних условиях...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам приготовить невероятно аром...
Представляем вашему вниманию уникальный кулинарный рецепт – паста...
Оцените вкус домашней кухни с этим простым и восхитительным рецеп...
Представляем вам изысканный кулинарный рецепт пасты с курицей в н...
Этот кулинарный рецепт пасты с курицей, лимоном и рукколой - идеа...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное сочетание пит...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное сочетание вку...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для при...
Этот кулинарный рецепт представляет собой прекрасное блюдо для пр...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки