Паста с овощами и курицей

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
729 просмотров
Печать
30 мин
2024-04-08-ds02yb-pasta-s-ovoshhami-i-kuriczej
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.04.2024
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для приготовления в домашних условиях: пасту с овощами и курицей. Простота и питательность - его визитные карточки. Сочетание отборной курицы, свежих овощей и ароматной пасты, приправленное изысканными специями, обязательно порадует каждого. Простота рецепта позволит вам без труда воссоздать это блюдо дома, добавив в вашу кулинарную копилку очередной шедевр. Идеально подходит для семейного ужина или обеда на скорую руку. Овощная паста с курицей — это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровое и сбалансированное питание, но не желает тратить много времени на приготовление. Процесс приготовления этого блюда не только увлекателен, но и доступен каждому.

Ингредиенты на
порции

  • Паста пенне
    400
  • Куриное филе
    2 шт.
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Перец чили
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Зубчики чеснока
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Зелень (любая)
    1 пучок
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Томатная паста
    3 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    126,44 ккал

  • Белки

    11,42 гр.

  • Жиры

    5,13 гр.

  • Углеводы

    8,6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Прежде всего, промойте и обсушите куриное филе при помощи кухонных бумажных салфеток. 

  • Затем отварите пасту до состояния аль-денте в подсоленной воде, добавив одну столовую ложку оливкового масла. После этого куриное филе нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. 

  • Очистите лук, чеснок и морковь. Помойте их в холодной воде. 

  • Далее нарежьте лук на мелкие кубики и измельчите чеснок, добавьте их к зажарившейся курочке. Морковь натрите на крупной терке и тоже отправьте в сковороду к курице. Жарьте все вместе около 6 минут.

  • Помойте сладкий и острый перец. Нарежьте сладкий перец длинными полосками, а острый чили – тонкими кольцами, предварительно очистив их от семян. Все это отправьте в сковороду к основным ингредиентам. Осторожно все перемешайте. 

  • Добавьте к курице томатную пасту, соль, молотый перец и перемешайте, накройте крышкой и дайте блюду пропариться на протяжении трех-четырех минут. На последнем этапе помойте и мелко нарежьте любимую зелень, а затем добавьте ее в блюдо и перемешайте. Пасту выкладывайте на сервировочные тарелки, а сверху на пасту - курицу с овощами. Приятного аппетита.

Советы

  • Для максимального вкуса выбирайте высококачественные ингредиенты. Используйте свежие овощи и куриное филе. Качество спагетти также важно – отдавайте предпочтение маркам, известным своим вкусом и текстурой.

  • Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением трав, таких как базилик или орегано, для аромата.

  • Не бойтесь добавлять разнообразные овощи в зависимости от сезона. Баклажаны, зеленые бобы отлично дополнят основные ингредиенты и обогатят вкус блюда.

  • Внимательно следите за временем приготовления пасты, чтобы она получилась аль денте. Это позволит сохранить ее текстуру и сделает ваше блюдо идеальным как по вкусу, так и по внешнему виду.

  • Пармезан или другой тертый сыр в качестве топпинга придадут блюду сытности и изысканности. Помните, что правильно подобранные ингредиенты играют ключевую роль в создании идеального блюда.

  • После приготовления дайте блюду остыть до комнатной температуры, но не оставляйте его на столе более двух часов, чтобы избежать размножения бактерий. Разделите пасту на порции и поместите в герметичные контейнеры. Храните в холодильнике при температуре 4°C или ниже. Таким образом, блюдо сохранит свою свежесть и вкус на протяжении 2-3 дней.

  • Если вы хотите сохранить пасту на более длительный срок, разместите охлажденное блюдо в морозильных контейнерах или используйте специальные морозильные пакеты. Убедитесь, что блюдо полностью остыло перед тем, как отправлять его в морозилку. Такая паста может храниться замороженной до 3 месяцев. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

243

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки