Паста карбонара с беконом и сливками

Рецепт от
8441 просмотр
Паста карбонара с беконом и сливками
 
Приготовления 35 мин
Порций 3
Хотите почувствовать себя настоящим итальянским шефом? Тогда попробуйте приготовить классическую карбонару. Откройте для себя новый вкус обычных макарон. Блюдо просто пальчики оближешь!

Ингредиенты на
порции

  • Спагетти
    200 гр.
  • Вода
    2 л.
  • Бекон
    300 гр.
  • Сливки (20 %)
    150 мл.
  • Тертый сыр пармезан
    50 гр.
  • Помидоры черри
    200 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Базилик
    по вкусу
  • Смесь трав
    по вкусу
  • Молотый перец черный
    по вкусу
  • Оливковое масло
    1 стол.л

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    333 ккал

  • Белки

    10 грамм

  • Жиры

    16 грамм

  • Углеводы

    19 грамм

Пошаговая инструкция

  • Варим спагетти: в кипящую, подсоленную воду засыпаем макароны таким образом, чтобы они не сломались. Нижняя их часть после намокания станет мягкой, что позволит погрузить в воду макароны по спирали. Варить их стоит около 6-8 минут.

  • Когда макароны станут мягкими , слейте лишнюю воду из кастрюли и добавьте к ним оливковое масло.

  • Начинаем приготовление соуса: нарезаем бекон как на фото и обжариваем на сковороде до золотистой корочки на среднем огне.

  • Добавьте к обжаренному бекону сливки, травы и специи. Перемешайте и дайте потомиться в течение минуты, затем добавьте макароны и все аккуратно перемешайте.

  • Перекладываем пасту в тарелку и посыпаем тёртым пармезаном.

  • Поздравляем, настоящая итальянская паста готова! Правда было просто? Попробуйте скорее, потому что это, ну очень вкусно. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

367

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp