Калорийность
159,18 ккал
Белки
12,47 гр.
Жиры
6,37 гр.
Углеводы
11,88 гр.
Подготовьте фрикадельки. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Смешайте лук с мясным фаршем, солью и перцем. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики и обваляйте их в муке.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и слегка обжарьте фрикадельки до золотистой корочки, около 6 минут. Затем добавьте томатную пасту и немного воды, тушите смесь 10 минут. Добавьте специи: черный молотый перец, соль.
Вскипятите воду в кастрюлю и слегка подсолите, добавьте в кипящую воду пасту. Пасту отварите до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке, около 8 минут. Слейте воду через сито. Подавайте блюдо, выкладывая пасту на сервировочные тарелки, а сверху выкладывайте фрикадельки. Это аппетитное и ароматное блюдо обязательно станет одним из ваших любимых в домашнем меню.
Для приготовления фрикаделек используйте смесь говяжьего и свиного фарша, чтобы добиться идеального баланса вкуса и текстуры.
Вместо обычного черного перца попробуйте добавить в фрикадельки и соус молотый белый перец или паприку. Эти ингредиенты придадут блюду уникальную пикантность и глубину вкуса.
Добавьте в томатный соус немного бальзамического уксуса или красного вина. Это придаст соусу глубокий и насыщенный вкус, который отлично сочетается с мясным фаршом.
Добавьте в соус немного сахара, чтобы сбалансировать кислотность томатной пасты и усилить общий вкус блюда. Это поможет сделать соус более насыщенным и ароматным.
Чтобы паста не слипалась, добавьте в воду при варке немного оливкового масла и после отваривания сразу промойте спагетти под холодной водой. Этот прием позволит сохранить их текстуру и предотвратит слипание при смешивании с фрикадельками и соусом.
Чтобы паста с фрикадельками сохраняла свежесть и вкус, поместите её в герметичный контейнер. Храните блюдо в холодильнике не более 3-4 дней. Перед подачей разогревайте на плите на среднем огне, добавив немного воды или бульона, чтобы соус оставался сочным и ароматным.
Если вы хотите сохранить пасту на более длительный срок, разложите её по порционным контейнерам и заморозьте. При правильной заморозке блюдо может храниться до 2 месяцев. Перед употреблением размораживайте пасту в холодильнике в течение ночи, а затем разогрейте на сковороде или в микроволновой печи, добавив немного воды или бульона для восстановления текстуры и вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Паста – фаршированные рожки: этот кулинарный рецепт подарит вам н...
Традиционные спагетти болоньезе — это классическое итальянское бл...
Этот кулинарный рецепт пасты с сыром и мясом - идеальный выбор дл...
Этот кулинарный рецепт предлагает вкусное и сытное блюдо — пасту ...
Этот кулинарный рецепт предлагает оригинальное и вкусное блюдо - ...
Паста с фаршем, помидорами и цукини – отличный вариант для сытног...
Этот кулинарный рецепт пасты с беконом и пармезаном порадует вас ...
Приготовить вкусный ужин не так сложно, как может показаться вам ...
Этот кулинарный рецепт позволит вам создать восхитительное блюдо ...
Попробуйте этот кулинарный рецепт, чтобы приготовить изысканное б...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится прощ...
Кулинарный рецепт пасты с мясом и горохом — идеальное блюдо для п...
Макароны по флотски с фаршем – это настоящая кулинарная классика,...
Паста с мясом и луком – это идеальное блюдо для уютного семейного...
Паста карбонара с беконом и сливками – это классическое итальянск...
Этот рецепт пасты болоньезе для влюблённых — идеальный выбор для ...
Вкусные кулинарные рецепты
3600 рецептов
Посмотреть все закладки
