Паста с мясом и луком

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
186 просмотров
Печать
1 час
2024-05-22-jpuzek-pasta-s-myasom-i-lukom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.05.2024
Паста с мясом и луком – это идеальное блюдо для уютного семейного ужина. Этот кулинарный рецепт легко воплотить в домашних условиях, даже если вы не обладаете особыми кулинарными навыками. Насладитесь изысканным вкусом и простотой приготовления этого кулинарного шедевра. Паста с мясом и луком – это классическое блюдо. Этот кулинарный рецепт сочетает в себе нежную пасту, сочный мясной фарш, специи и ароматный лук, создавая гармоничный вкус. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь этим простым и вкусным домашним блюдом. Попробуйте приготовить пасту с мясом и луком по нашему простому пошаговому рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Паста фузилли
    300
  • Свинина
    300
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    150,3 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    5,8 гр.

  • Углеводы

    18,7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте свинину и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте мясо небольшими кусочками, а затем пропустите через мясорубку.

  • Тщательно очистите репчатый лук и помойте в холодной воде. Лук нарежьте мелкими кубиками, чтобы он равномерно обжарился. Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке, что придаст пасте дополнительную текстуру и цвет.

  • Поставьте на плиту кастрюлю с водой, немного подсолите её и доведите до кипения. Как только вода закипит, всыпьте пасту, перемешайте и дайте воде снова закипеть. Затем уменьшите огонь и варите пасту, периодически помешивая, около 8 минут, ориентируясь на указания на упаковке. Когда паста будет готова, откиньте ее на сито и дайте стечь воде. 

  • Разогрейте немного растительного масла в сковороде на среднем огне. Выложите подготовленный фарш и обжаривайте его 7 минут, до тех пор, пока оно не покроется золотистой корочкой. В сковороду к фаршу добавьте нарезанный лук и продолжайте обжаривать, пока лук не станет мягким и слегка подрумяненным, около 4 минут. Затем добавьте натертую морковь и готовьте еще пару минут, помешивая.

  • Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Добавьте в сковороду отваренную пасту. Тушите на среднем огне под крышкой около 10 минут, пока паста не впитает все ароматы. Периодически помешивайте блюдо, чтобы паста не прилипла ко дну сковороды и равномерно приготовилась. Подавайте блюдо горячим, украсив его свежей зеленью по желанию. Наслаждайтесь вкусной и ароматной пастой с мясом и луком, приготовленной в домашних условиях по этому простому рецепту.

Советы

  • Для максимального вкуса используйте только свежие ингредиенты. Свежие овощи, такие как лук и морковь, сохранят свой аромат и придадут блюду насыщенность. Свежее мясо обеспечит сочность и нежность, что сделает вашу пасту неповторимо вкусной.

  • Для большей пользы и разнообразия добавьте к пасте с мясом и луком дополнительные ингредиенты, такие как сладкий перец или помидоры черри. Нарежьте их мелкими кусочками и добавьте в конце приготовления, чтобы они оставались хрустящими и свежими.

  • Разогревайте сковороду с ароматным оливковым или кунжутным маслом. Это придаст дополнительный слой вкуса всем ингредиентам и сделает блюдо еще более аппетитным.

  • Экспериментируйте с добавлением различных специй к основным ингредиентам. Помимо соли и перца, попробуйте добавить щепотку сушеного базилика, орегано или паприки. Эти специи подчеркнут вкус мяса и овощей, делая блюдо более ароматным и интересным.

  • Для придания пасте с мясом и луком уникального вкуса, добавьте в конце приготовления пару столовых ложек сливок или сметаны. Это сделает соус более кремовым и мягким, гармонично связывая все ингредиенты и добавляя блюду неповторимую нежность.

  • Чтобы блюдо сохранило свои вкусовые качества, важно правильно охладить его перед хранением. Переложите готовую пасту в герметичный контейнер и дайте ей полностью остыть до комнатной температуры, прежде чем поставить в холодильник. Это предотвратит образование конденсата, который может повлиять на текстуру ингредиентов. Паста с мясом и луком может храниться в холодильнике до 3 дней, сохраняя свой вкус и аромат.

  • Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, рассмотрите возможность замораживания. Переложите пасту с мясом и луком в порционные контейнеры для заморозки, удалив из них максимальное количество воздуха. Замороженная паста сохраняет свои качества до 2 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

62

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки