Калорийность
203,5 ккал
Белки
9,2 гр.
Жиры
8,6 гр.
Углеводы
20,5 гр.
Очистите чеснок и мелко нарежьте его ножом. Снимите кожуру с репчатого лука, тщательно промойте его и нарежьте полукольцами.
Тщательно вымойте шампиньоны и нарежьте их ломтиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте на горячем масле чеснок, грибы и лук около 5 минут, пока они не станут золотистыми.
Доведите воду до кипения в кастрюле на среднем огне, добавьте столовую ложку соли, чтобы придать пасте дополнительный вкус. Как только вода закипит, аккуратно опустите пасту в кастрюлю и перемешайте, чтобы она не слиплась. Варите пасту согласно времени, указанному на упаковке, около 8-12 минут. Когда паста достигнет нужной готовности, осторожно слейте воду через дуршлаг.
В ту же сковороду влейте белое вино, добавьте итальянские травы и горчицу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную консистенцию. Тушите смесь на медленном огне в течение 2 минут. Затем добавьте пасту и продолжайте тушить еще 5 минут. Тем временем натрите сыр на мелкой терке.
Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте и готовьте еще 2 минуты, чтобы паста полностью впитала соус. Подавайте горячую пасту, щедро посыпав её натертым сыром. Этот рецепт позволяет создать изысканное блюдо у себя дома, которое порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и ароматом.
Для более насыщенного вкуса и аромата используйте только свежие шампиньоны. Смешивание различных видов грибов также добавит текстурное и вкусовое разнообразие вашему блюду.
Попробуйте добавить в блюдо сливки. Чтобы достичь кремообразной консистенции соуса, используйте сливки с высоким содержанием жира.
Посыпьте готовое блюдо слегка поджаренными кедровыми орешками или грецкими орехами. Эти орехи придадут приятную хрустящую текстуру и интересный вкус, который прекрасно гармонирует с грибами и сыром.
Чтобы придать блюду более насыщенный и сложный вкус, используйте смесь различных сыров. Например, сочетание пармезана, моцареллы и горгонзолы создаст уникальный баланс мягкости и остроты. Разные сыры плавятся по-разному, что добавит текстурное разнообразие вашему кулинарному творению.
Для усиления вкуса и аромата добавьте в блюдо свежую зелень и специи. Мелко нарезанная петрушка или базилик придадут свежие нотки и яркий цвет, а хлопья красного перца добавят пикантную остроту.
Чтобы сохранить свежесть блюда, дайте ему полностью остыть перед тем, как поместить в холодильник. Храните пасту в герметичном контейнере, чтобы предотвратить проникновение посторонних запахов. Паста с грибами и сыром останется свежей в холодильнике до 3-4 дней.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, пасту с грибами и сыром можно заморозить. Разделите пасту на порции и поместите их в плотно закрывающиеся контейнеры. Перед употреблением разморозьте пасту в холодильнике на ночь и разогрейте на плите или в микроволновке. Такой способ хранения позволит наслаждаться блюдом до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт пасты с овощами-гриль — идеальный выбор дл...
Паста с грибами и тыквой – это идеальное блюдо, сочетающее в себе...
Этот кулинарный рецепт пасты с помидорами и сыром пармезаном идеа...
Откройте для себя искусство кулинарии с рецептом приготовления па...
Паста с нутом и овощами — это кулинарное блюдо, которое можно лег...
Предлагаем вашему вниманию кулинарный рецепт приготовления пасты ...
Этот рецепт пасты с грибами и брокколи идеально подходит для тех,...
Этот кулинарный рецепт пасты с овощами станет настоящим хитом на ...
Паста с помидорами - это кулинарный рецепт, который идеально подо...
Приготовление пасты с зелёным горошком и сыром в домашних услов...
Этот кулинарный рецепт пасты с болгарским перцем станет отличным ...
Приготовление пасты в томатном соусе в домашних условиях становит...
Запеченная паста с грибами — это восхитительное блюдо, которое мо...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
