Калорийность
100,11 ккал
Белки
3,27 гр.
Жиры
6,2 гр.
Углеводы
8,8 гр.
Доведите воду до кипения и слегка подсолите. Отварите два вида пасты в кипящей воде, следуя указаниям на упаковке, до состояния аль денте, что займет примерно 7-8 минут. Затем слейте воду через сито.
Очистите чеснок и мелко порубите его ножом. Грибы тщательно промойте и нарежьте на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте чеснок и грибы. Обжаривайте их на слабом огне в течение 3-5 минут, периодически помешивая, чтобы ингредиенты равномерно прожарились и раскрыли свой аромат.
Тщательно вымойте тыкву, удалите кожуру и семена, затем нарежьте мякоть на небольшие кубики. Добавьте нарезанную тыкву в сковороду к грибам и тушите под крышкой на слабом огне около 10 минут, чтобы она стала мягкой и пропиталась ароматами.
Тщательно вымойте зелёный лук и обсушите его бумажными полотенцами. Мелко нарежьте лук. Выложите приготовленную пасту на сковороду к овощам, добавьте соль и черный молотый перец, аккуратно перемешайте. Тушите всё вместе ещё 5 минут, чтобы все вкусы соединились. Паста с тыквой и грибами готова! Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зелёным луком. Приятного аппетита!
Для пасты с грибами и тыквой важно использовать только свежие ингредиенты. Грибы должны быть упругими и без тёмных пятен, а тыква — ярко-оранжевой и плотной. Это обеспечит насыщенный вкус и аромат готового блюда.
Если хотите разнообразить вкус, замените вешенки на лесные грибы, например, лисички или белые грибы. Эти ингредиенты добавят блюду дополнительную текстуру и глубину вкуса.
Чтобы паста получилась идеально аль денте, соблюдайте время варки, указанное на упаковке. Важно добавить немного оставшегося бульона от пасты в соус — это поможет соусу лучше обволакивать пасту и улучшит её текстуру.
Для более кремового соуса можно использовать жирную сметану или сливки. Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, замените сметану на греческий йогурт. Эти ингредиенты придадут соусу мягкость и насыщенность.
Попробуйте добавить свежий тимьян или розмарин. Эти ингредиенты раскроют свой аромат при тепловой обработке и придадут блюду свежие и насыщенные нотки, делая пасту с тыквой и грибами ещё более аппетитной.
Паста с грибами и тыквой прекрасно сохраняет свой вкус и аромат при правильном хранении. Охладите блюдо до комнатной температуры, затем поместите его в герметичный контейнер. Храните в холодильнике не более 3 дней.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, его можно заморозить. Разделите пасту на порции и поместите в контейнеры, удалив лишний воздух. Перед употреблением разморозьте пасту в холодильнике на ночь, а затем разогрейте на плите, добавив немного воды или бульона для восстановления текстуры и вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя искусство кулинарии с рецептом приготовления па...
Паста с нутом и овощами — это кулинарное блюдо, которое можно лег...
Приготовление пасты с зелёным горошком и сыром в домашних услов...
Этот рецепт пасты с грибами и сыром станет вашим любимым блюдом, ...
Этот кулинарный рецепт пасты с болгарским перцем станет отличным ...
Этот кулинарный рецепт пасты с овощами станет настоящим хитом на ...
Запеченная паста с грибами — это восхитительное блюдо, которое мо...
Приготовление пасты в томатном соусе в домашних условиях становит...
Паста с помидорами - это кулинарный рецепт, который идеально подо...
Этот рецепт пасты с грибами и брокколи идеально подходит для тех,...
Этот кулинарный рецепт пасты с овощами-гриль — идеальный выбор дл...
Предлагаем вашему вниманию кулинарный рецепт приготовления пасты ...
Этот кулинарный рецепт пасты с помидорами и сыром пармезаном идеа...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
