Калорийность
133,8 ккал
Белки
5,45 гр.
Жиры
4,41 гр.
Углеводы
18,99 гр.
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте немного соли. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте, примерно 8 минут. Затем откиньте пасту на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Очистите чеснок и мелко нарежьте его.
Промойте помидоры и нарежьте их на небольшие кусочки. Затем тщательно промойте сельдерей и нарежьте его мелкими ломтиками. Репчатый лук и морковь очистите и промойте, затем мелко нарежьте оба овоща.
Слейте из нута лишнюю жидкость. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нут и мелко нарезанный чеснок, обжаривайте 5 минут. Затем добавьте нарезанную морковь и репчатый лук. Тщательно перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты. После этого добавьте помидоры и сельдерей, убавьте огонь и тушите еще 5 минут.
Добавьте в сковороду отваренную пасту, посолите, поперчите черным молотым перцем и приправьте молотой паприкой. Уменьшите огонь и тушите под крышкой на слабом огне около 20 минут. Паста с нутом в томатном соусе готова! Наслаждайтесь её насыщенным вкусом и ароматом.
Для достижения максимального аромата и вкуса, используйте свежие помидоры или домашний томатный соус вместо томатной пасты. Это придаст блюду более насыщенный и натуральный вкус.
Если вы используете сухой нут, обязательно замочите его на ночь и затем отварите до мягкости. Это улучшит текстуру нута и сократит время приготовления.
Добавьте в оливковое масло немного лимонной цедры или свежих трав, таких как розмарин или тимьян, при разогреве. Это придаст блюду дополнительный аромат и глубину вкуса.
Выбирайте пасту из твердых сортов пшеницы, которая не только полезнее, но и лучше удерживает форму и текстуру при приготовлении. Это важный ингредиент для идеальной пасты с нутом в томатном соусе.
Если паста кажется слишком кислой из-за помидоров, добавьте щепотку сахара, чтобы сбалансировать вкус. Это простой ингредиент, который может существенно улучшить общий вкус блюда.
Чтобы блюдо оставалось свежим и вкусным, храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт, чтобы предотвратить попадание воздуха, который может вызвать порчу. Так паста сохранит свои вкусовые качества и текстуру в течение 3-4 дней.
Если вы приготовили большую порцию пасты и хотите сохранить её на более длительный срок, можно заморозить блюдо. Разделите пасту на порционные контейнеры, плотно закройте и поместите в морозильник. Перед употреблением размораживайте пасту в холодильнике на ночь и разогревайте на плите или в микроволновке. Это поможет сохранить вкус и текстуру блюда на несколько месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт пасты с овощами-гриль — идеальный выбор дл...
Откройте для себя искусство кулинарии с рецептом приготовления па...
Этот рецепт пасты с грибами и сыром станет вашим любимым блюдом, ...
Запеченная паста с грибами — это восхитительное блюдо, которое мо...
Паста с грибами и тыквой – это идеальное блюдо, сочетающее в себе...
Приготовление пасты с зелёным горошком и сыром в домашних услов...
Приготовление пасты в томатном соусе в домашних условиях становит...
Этот рецепт пасты с грибами и брокколи идеально подходит для тех,...
Этот кулинарный рецепт пасты с помидорами и сыром пармезаном идеа...
Этот кулинарный рецепт пасты с овощами станет настоящим хитом на ...
Этот кулинарный рецепт пасты с болгарским перцем станет отличным ...
Предлагаем вашему вниманию кулинарный рецепт приготовления пасты ...
Паста с помидорами - это кулинарный рецепт, который идеально подо...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
