no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
114 просмотров
Печать
1 час
2024-05-27-6qeoun-pasta-s-ovoshhami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 05.06.2024
Этот кулинарный рецепт пасты с овощами станет настоящим хитом на вашей кухне. Приготовление этого вкусного и полезного блюда в домашних условиях не займет много времени и порадует вас и ваших близких. Наслаждайтесь изысканным вкусом домашнего блюда! Этот кулинарный рецепт пасты с овощами превратит ваш обед в настоящий праздник вкуса. Для приготовления этого блюда в домашних условиях вам потребуются свежие овощи и качественная паста. Отварите пасту до состояния аль денте, затем соедините её с тушеными овощами. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить пасту с овощами по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Спагетти
    100
  • Помидоры черри
    12 шт.
  • Замороженная брюссельская капуста
    60
  • Брокколи замороженные
    60
  • Спаржа
    60
  • Болгарский перец красный
    1 шт.
  • Зубчики чеснока
    2 шт.
  • Сливки
    100
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    95,33 ккал

  • Белки

    2,07 гр.

  • Жиры

    5,55 гр.

  • Углеводы

    10,53 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно помойте болгарский перец, затем очистите его от семян, нарежьте кубиками. Помидоры черри тщательно помойте и нарежьте четвертинками.

  • Тем временем, в большой кастрюле вскипятите воду, слегка подсолите её и отварите пасту до состояния аль денте, следуя инструкциям на упаковке (около 8 минут). Готовую пасту откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

  • Заранее разморозьте брюссельскую капусту, спаржу и брокколи. Спаржу нарежьте. Чеснок очистите и мелко нарежьте. В сотейнек влейти сливки и варите на медленном огне около 6 минут, постоянно помешивая, пока сливки не загустеют.

  • Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло. Добавьте в сковороду подготовленные овощи, и обжаривайте их 5 минут до легкой золотистой корочки. Добавьте в сковороду пасту, подготовленные сливки, соль и черный молотый перец. Ещё раз аккуратно перемешайте и протомите под крышкой ещё 2 минуты. Готовую пасту выложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Советы

  • Используйте только свежие и качественные овощи для приготовления пасты. Болгарские перцы и помидоры должны быть зрелыми и сочными, чтобы блюдо получилось максимально ароматным и насыщенным вкусом.

  • Нарезайте овощи равномерными кусочками. Это важно, чтобы они готовились одновременно и не превратились в кашу. Например, перцы лучше нарезать тонкими брусочками.

  • Добавьте к овощам свои любимые специи для придания блюду индивидуального вкуса. Базилик, орегано или прованские травы отлично подойдут и подчеркнут свежесть ингредиентов.

  • Для более насыщенного вкуса используйте жирные сливки. Если хотите сделать блюдо менее калорийным, замените их на кокосовые или овсяные сливки, они также придадут блюду нежную текстуру.

  • Не забудьте про свежие травы, такие как укроп, петрушка или базилик. Добавьте их в конце приготовления, чтобы сохранить их аромат и свежесть, что придаст пасте с овощами дополнительные нотки вкуса и цвета.

  • Паста с овощами сохраняет свой вкус и качество в течение 2-3 дней, если хранить её в герметичном контейнере в холодильнике. Перед тем как убрать блюдо на хранение, дайте ему полностью остыть, чтобы избежать конденсации и излишней влаги, которая может негативно повлиять на текстуру овощей и пасты.

  • Если вы приготовили большую порцию пасты с овощами, вы можете заморозить часть блюда. Для этого разложите пасту с овощами в порционные контейнеры, удалив как можно больше воздуха.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

38

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки