Паста с овощами

Рецепт от Ходарева Анастасия

321 просмотр

Печать

1 час

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 05.06.2024

Этот кулинарный рецепт пасты с овощами станет настоящим хитом на вашей кухне. Приготовление этого вкусного и полезного блюда в домашних условиях не займет много времени и порадует вас и ваших близких. Наслаждайтесь изысканным вкусом домашнего блюда! Этот кулинарный рецепт пасты с овощами превратит ваш обед в настоящий праздник вкуса. Для приготовления этого блюда в домашних условиях вам потребуются свежие овощи и качественная паста. Отварите пасту до состояния аль денте, затем соедините её с тушеными овощами. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить пасту с овощами по нашему пошаговому рецепту.

Спагетти

100
Помидоры черри

12 шт.
Замороженная брюссельская капуста

60
Брокколи замороженные

60
Спаржа

60
Болгарский перец красный

1 шт.
Зубчики чеснока

2 шт.
Сливки

100
Масло оливковое

3 ст. л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

95,33 ккал
Белки

2,07 гр.
Жиры

5,55 гр.
Углеводы

10,53 гр.

Тщательно помойте болгарский перец, затем очистите его от семян, нарежьте кубиками. Помидоры черри тщательно помойте и нарежьте четвертинками.
Тем временем, в большой кастрюле вскипятите воду, слегка подсолите её и отварите пасту до состояния аль денте, следуя инструкциям на упаковке (около 8 минут). Готовую пасту откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
Заранее разморозьте брюссельскую капусту, спаржу и брокколи. Спаржу нарежьте. Чеснок очистите и мелко нарежьте. В сотейнек влейти сливки и варите на медленном огне около 6 минут, постоянно помешивая, пока сливки не загустеют.
Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло. Добавьте в сковороду подготовленные овощи, и обжаривайте их 5 минут до легкой золотистой корочки. Добавьте в сковороду пасту, подготовленные сливки, соль и черный молотый перец. Ещё раз аккуратно перемешайте и протомите под крышкой ещё 2 минуты. Готовую пасту выложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Используйте только свежие и качественные овощи для приготовления пасты. Болгарские перцы и помидоры должны быть зрелыми и сочными, чтобы блюдо получилось максимально ароматным и насыщенным вкусом.
Нарезайте овощи равномерными кусочками. Это важно, чтобы они готовились одновременно и не превратились в кашу. Например, перцы лучше нарезать тонкими брусочками.
Добавьте к овощам свои любимые специи для придания блюду индивидуального вкуса. Базилик, орегано или прованские травы отлично подойдут и подчеркнут свежесть ингредиентов.
Для более насыщенного вкуса используйте жирные сливки. Если хотите сделать блюдо менее калорийным, замените их на кокосовые или овсяные сливки, они также придадут блюду нежную текстуру.
Не забудьте про свежие травы, такие как укроп, петрушка или базилик. Добавьте их в конце приготовления, чтобы сохранить их аромат и свежесть, что придаст пасте с овощами дополнительные нотки вкуса и цвета.
Паста с овощами сохраняет свой вкус и качество в течение 2-3 дней, если хранить её в герметичном контейнере в холодильнике. Перед тем как убрать блюдо на хранение, дайте ему полностью остыть, чтобы избежать конденсации и излишней влаги, которая может негативно повлиять на текстуру овощей и пасты.
Если вы приготовили большую порцию пасты с овощами, вы можете заморозить часть блюда. Для этого разложите пасту с овощами в порционные контейнеры, удалив как можно больше воздуха.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв

0 из 5

0 оценок

Паста с грибами и сыром

Паста в томатном соусе