Паста с помидорами и сыром пармезаном

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
201 просмотр
Печать
30 мин
2024-05-27-7ihofb-pasta-s-pomidorami-i-syirom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 06.06.2024
Этот кулинарный рецепт пасты с помидорами и сыром пармезаном идеально подходит для домашнего приготовления, радуя своей простотой и богатым вкусом. Приготовьте эту пасту у себя дома и ощутите подлинный итальянский вкус в домашних условиях! Это блюдо, простое в приготовлении, станет изысканным дополнением вашего меню. Наш рецепт объединяет сочные помидоры и насыщенный вкус сыра, создавая гармоничное сочетание. Следуйте нашему пошаговому руководству и удивите своих гостей невероятно вкусным блюдом. Насладитесь восхитительным результатом, которого легко добиться в домашних условиях. Готовьте вкусные блюда дома.

Ингредиенты на
порции

  • Спагетти
    180
  • Помидоры черри
    15 шт.
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Пармезан
    120
  • Маслины без косточек
    8 шт.
  • Петрушка
    1 пучок
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    200,84 ккал

  • Белки

    8,9 гр.

  • Жиры

    8,44 гр.

  • Углеводы

    22,51 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления этого рецепта пасты с помидорами и сыром пармезаном в домашних условиях начните с варки спагетти до состояния аль денте, следуя указаниям на упаковке, около 8 минут в кипящей подсоленной воде. После варки, промойте спагетти под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

  • Тщательно вымойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Очистите чеснок и мелко порубите его. Затем натрите пармезан на мелкой терке.

  • На хорошо разогретую сковороду налейте оливковое масло, затем добавьте чеснок и спагетти. Обжаривайте спагетти на среднем огне без крышки около 5 минут. После этого добавьте помидоры черри, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Затем снимите с огня.

  • Маслины извлеките из жидкости и разрежьте пополам. Петрушку тщательно помойте и мелко нашинкуйте.

  • Добавьте в пасту измельченную петрушку, маслины, соль и молотый черный перец. Перед подачей щедро посыпьте блюдо тертым пармезаном. Наслаждайтесь этим простым, но утонченным блюдом, которое идеально подходит для домашнего ужина или обеда!

Советы

  • Для достижения максимального аромата и вкуса используйте исключительно свежие и качественные ингредиенты. Сочные помидоры черри придадут блюду богатый вкус, а настоящий итальянский пармезан добавит необходимую пикантность.

  • Попробуйте добавить измельченные томаты в блендере. Перед измельчением помидоров в блендере, ошпарьте их кипятком и снимите кожицу. Это сделает соус более однородным и нежным, избавив его от лишних кусочков кожицы.

  • Для более глубокого вкуса используйте запеченный чеснок вместо свежего. Просто запеките целые головки чеснока в духовке до мягкости, затем добавьте их в блюдо.

  • Экспериментируйте с различными итальянскими травами. Добавьте свежий базилик и орегано в конце приготовления, чтобы их аромат оставался ярким и насыщенным. Это придаст блюду дополнительную свежесть и глубину вкуса.

  • Вместо традиционного пармезана можно использовать смесь из нескольких видов сыра, таких как моцарелла и гауда. Такая комбинация добавит блюду разнообразные текстуры и более сложный вкус.

  • Чтобы блюдо сохранило свежесть и вкус, после приготовления дайте ему полностью остыть при комнатной температуре, затем поместите в герметичный контейнер. Храните пасту в холодильнике не более 3 дней.

  • Если вы приготовили больше, чем можете съесть за несколько дней, пасту можно заморозить. Разделите блюдо на порции и поместите в герметичные контейнеры. Перед употреблением размораживайте пасту в холодильнике в течение ночи, а затем разогревайте на плите.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

67

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки