Паста с жареной тыквой и голубым сыром

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
144 просмотра
Печать
1 час
2024-05-24-vwinsy-pasta-s-zharenoj-tyikvoj-i-golubyim-syirom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 31.05.2024
Предлагаем вашему вниманию кулинарный рецепт приготовления пасты с жареной тыквой и голубым сыром в домашних условиях. Это блюдо покорит вас своим гармоничным сочетанием вкусов и простотой приготовления. Паста с жареной тыквой и голубым сыром — идеальный выбор для уютного семейного ужина или впечатляющего обеда с друзьями. Подавайте, украсив свежей зеленью и орехами. Наслаждайтесь этим вкусным и согревающим блюдом в кругу семьи. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и принесет удовольствие от приготовления вкусного блюда в уютной домашней атмосфере. Попробуйте приготовить эту пасту по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Паста
    250
  • Тыква
    500
  • Голубой сыр
    100
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    152,43 ккал

  • Белки

    4,86 гр.

  • Жиры

    9,95 гр.

  • Углеводы

    11,89 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте и очистите тыкву, нарежьте её на небольшие кусочки. Поместите нарезанную тыкву в сковороду, добавьте оливковое масло, немного посолите. Готовьте под закрытой крышкой на медленном огне в течение 15 минут, периодически помешивая, пока тыква не станет мягкой и не приобретёт золотистый оттенок. 

     

  • Параллельно отварите пасту до состояния аль денте в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, около 8 минут. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, дав стечь воде. Голубой сыр крупно нарежьте.

  • После того как тыква готова, а паста сварена, смешайте их вместе в сковороде. Добавьте соль и черный молотый перец и перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. Подавайте пасту горячей, посыпав сыром. Эта паста с жареной тыквой и голубым сыром, приготовленная в домашних условиях, станет идеальным выбором для уютного семейного ужина или впечатляющего обеда с друзьями. Наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом этого изысканного блюда!

Советы

  • При выборе ингредиентов для этого рецепта отдавайте предпочтение мускатной тыкве. Она обладает сладким вкусом и плотной текстурой, что делает её идеальной для жарки и добавления в пасту.

  • Чтобы придать блюду дополнительную текстуру и вкус, добавьте обжаренные орехи, такие как грецкие или пекан. Просто обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета и посыпьте готовую пасту перед подачей.

  • Попробуйте добавить в блюдо сливочный соус. При приготовлении соуса используйте жирные сливки не менее 30% жирности. Это поможет создать насыщенный и кремовый соус, который идеально сочетается с голубым сыром.

  • Добавление свежих трав, таких как базилик или тимьян, к основным ингредиентам придаст блюду свежесть и аромат. Мелко нарежьте травы и посыпьте пасту перед подачей, чтобы усилить вкусовые ощущения.

  • Вместо тушения, попробуйте запечь тыкву в духовке. Для этого нарезанные кубики тыквы выложите на противень, полейте оливковым маслом, посолите и запекайте при 200°C около 20 минут. Запечённая тыква приобретёт карамельные нотки, что сделает блюдо ещё более вкусным.

  • Чтобы сохранить блюдо свежим, поместите его в герметичный контейнер. В холодильнике паста может храниться до 3 дней.

  • Паста с жареной тыквой и голубым сыром также подходит для замораживания. Разделите блюдо на порции и поместите в контейнеры для заморозки. Перед замораживанием убедитесь, что паста полностью остыла. Замороженное блюдо может храниться до 2 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

48

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки