Калорийность
440 ккал
Белки
18.3 гр.
Жиры
25 гр.
Углеводы
30 гр.
Репчатый лук, морковь и сельдерей почистите, вымойте и мелко нарежьте.
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое и обжарьте все подготовленные овощи. В сковороду положите мясной фарш, помешивая, готовьте его, пока он не подрумянится. Влейте вино и дайте ему выпариться. Влейте молоко, перемешайте фарш, чтобы все молоко впиталось.
Добавьте протертые помидоры, перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите мясной соус 1 час 30 минут, под крышкой, добавляя при необходимости, немного горячего молока. Ближе к концу приготовления добавьте соль и перец. Выключите огонь и дайте соусу остыть. Сыр пармезан натрите на терке.
Для этого блюда понадобится готовый соус бешамель, как его приготовить посмотрите в разделе Советы. Остывший мясной соус смешайте с соусом бешамель и тертым пармезаном. Сухие каннеллони пробланшируйте в кипящей подсоленной воде в течение 1-ой минуты, затем выложите их на кухонное полотенце.
Начините каннеллони мясной начинкой, используя чайную ложку или корнетик, выложите их в смазанную маслом форму для запекания. Покройте каннеллони протертыми помидорами, разложите маленькие кусочки сливочного масла, посыпьте тертым пармезаном. Духовой шкаф нагрейте до температуры 180 градусов. Поставьте форму с каннеллони на средний уровень духовки и запекайте 30 минут. Достаньте каннеллони из духовки, дайте им настояться несколько минут и подавайте к столу.
Рецепта соуса бешамель вы можете посмотреть здесь.
Для начинки подходит любое мясо или можно смешать мясной фарш с беконом.
В этом рецепте для начинки готовится вариант соуса болоньезе, но вы можете приготовить мясной соус по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Классический рецепт приготовления итальянской пасты с сыром пекор...
Паста пенне с помидорами и моцареллой — это неизменная классика И...
Приготовление пасты с моцареллой в домашних условиях станет насто...
Спагетти с лимоном – необычное, но простое и вкусное блюдо, котор...
Приготовьте это быстрое и простое, сливочное и вкусное блюдо: пас...
Сытная, горячая паста со сливочным вкусом идеально подойдет и для...
Мак-энд-чиз, или макароны с сыром, – это классическое американско...
Запеченные каннеллони с рикоттой и шпинатом можно приготовить нак...
Одно из самых известных блюд неаполитанской кухни, его готовят во...
Сытное и вкусное блюдо из пасты папарделле, приготовленное в соот...
Ньокки с сыром – простое, быстрое и вкусное блюдо, которое готови...
Приготовьте вкусную пасту Четыре сыра в домашних условиях. С этим...
Паста с сырным соусом считается зимним блюдом, которое нравится и...
Несложный в приготовлении рецепт средиземноморской кухни, несомне...
Паста с помидорами и сыром в домашних условиях? Просто и быстро с...
Паста, которую иногда называют «вегетарианской карбонарой»: легко...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
