Паста Четыре сыра

Рецепт от Topfood

19389 просмотров

Приготовления 15 мин

Порций 2

Готовим пасту пеннее по итальянски! Для этого вам понадобятся сыры, сливки и специи! Паста получается очень нежной, аппетитной и ароматной!

Кладем кастрюлю на плиту, заливаем воду, кипятим. После кипения ставим немного растительного масла и соли, добавляем пасту пенне. Варим до готовности.

При желании можно использовать и другой вид макарон из твердой пшеницы!
Натереть на терке твердые сыры. Моцареллу нарезаем на маленькие кусочки.
Наливаем сливки в посуду (маленькую кастрюлю или сковороду), разогреваем и не доводя до кипения, добавляем горгонзолу, эмменталь и моцареллу. Перемешиваем до расплавления сыров.
К полученному соусу добавляем пасту пенне,паприку, соль и перемешиваем.

Далее перекладываем на тарелку и добавляем тёртый пармезан.