Паста с моцареллой

Рецепт от Topfood

32154 просмотра

Приготовления 30 мин

Порций 2

Сегодня существует огромное многообразие соусов для пасты. Предлагаем вам испробовать изысканный соус из помидоров и моцареллы ! Легкий и пикантный рецепт, которым можно порадовать себя и близких!

Спагетти

350 гр.
Тертый сыр пармезан

4 ч.л.
Сыр Моцарелла

150 гр.
Листья Базилика

4 шт.
Помидоры

1200 гр.
Репчатый лук

1 головки
Чеснок

1 зубчика
Оливковое масло

по вкусу
Соль

по вкусу
Молотый перец черный

по вкусу

Калорийность

1124 ккал
Белки

46 гр.
Жиры

37,5 гр.
Углеводы

159,3 гр.

Помидоры, помыть, очистить и крупно нарезать.

Измельчить в блендере до состояния пюре (соуса).
Лук и чеснок почистить, мелко нарезать.

Разогреть сковороду, добавить оливковое масло, всыпать лук, чеснок и помидорный соус.
Базилик нарезать мелко и добавить вместе с солью и перцем в томатное пюре. Тушить на медленном огне около 20 мин, помешивая.
Налить воду в кастрюлю. Сварить лапшу, как указано по инструкции. Остудить.
Готовую пасту вмешать в соус и добавить моцареллу. Тушить до кипения около 2-3 минут.
Перед подачей посыпать пасту пармезаном (натертым через терку) и украсить базиликом.