Калорийность
596 ккал
Белки
29,6 гр.
Жиры
33,5 гр.
Углеводы
79,2 гр.
В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте щепотку соли. Вкиньте пасту и варите до готовности, соблюдая время, указанное на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг и слегка промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Смажьте пасту немного оливковым маслом, чтобы она не слипалась.
Очистите чеснок от шелухи и мелко нарежьте. На сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и жарьте 1-2 минуты, пока он не станет золотистым.
Помойте помидоры и превратите их в пюре при помощи блендера. Добавьте измельченные помидоры на сковороду, немного посолите и поперчите. Обжаривайте помидоры в течение 5-7 минут.
Натрите сыр на терке. Добавьте пасту на сковороду к помидорам, хорошо перемешайте. Добавьте 3/4 натертого сыра, и снова хорошо перемешайте.
Выложите пасту на тарелки. Посыпьте оставшимся сыром сверху. По желанию, вы можете дополнить блюдо свежим базиликом или капельками оливкового масла. Приятного аппетита!
Используйте качественную пасту из твердых сортов пшеницы. Это позволит ей сохранять форму и не развариваться. Для этого блюда отлично подходят варианты пасты вроде пенне, фарфалле или спагетти.
Для максимально насыщенного вкуса используйте свежие и спелые помидоры. Если у вас нет возможности использовать свежие продукты, замените их высококачественной консервированной томатной пастой или тушеными помидорами.
При выборе сыра отдайте предпочтение твердым сортам, таким как пармезан, пекорино или чеддер. Они отлично сочетаются с помидорами и придают блюду пикантный вкус.
Чтобы максимально раскрыть вкус чеснока, перед добавлением его в сковороду, слегка раздавите зубчик на доске с помощью широкой стороны ножа. Это позволит высвободить естественные масла чеснока, делая его аромат более ярким и насыщенным.
Перед подачей пасты на стол, дайте ей немного отдохнуть в сковороде 1-2 минуты, чтобы ингредиенты пропитались вкусами друг друга. Также, вы можете украсить блюдо свежими листьями базилика или орегано для дополнительной ароматности. Следуя этим советам, ваша паста с помидорами и сыром станет еще вкуснее и ароматнее!
Если у вас осталась паста после ужина, переместите её в стеклянный или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Это поможет сохранить влажность пасты и предотвратить проникновение посторонних запахов из холодильника.
Паста с помидорами и сыром наилучшим образом сохраняется в холодильнике не более 2-3 дней. Перед тем как подавать пасту на стол, можно слегка разогреть её на сковороде или в микроволновке, добавив немного воды или оливкового масла, чтобы восстановить её первоначальную консистенцию и вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Паста с соусом песто – универсальное блюдо, которое можно пригото...
Еще один быстрый и легкий ужин – простой и вкусный рецепт ароматн...
Одно из самых известных блюд неаполитанской кухни, его готовят во...
Классический рецепт Mac and Cheese, который многие готовят дома и...
Паста, которую знают и любят все, потому что она готовится быстро...
Приготовьте это быстрое и простое, сливочное и вкусное блюдо: пас...
Приготовление пасты с моцареллой в домашних условиях станет насто...
Запеченные каннеллони с рикоттой и шпинатом можно приготовить нак...
Сытная, горячая паста со сливочным вкусом идеально подойдет и для...
Сытное и вкусное блюдо из пасты папарделле, приготовленное в соот...
Если вы любите макароны, то не пропустите этот вкусный рецепт пас...
Сочное, вкусное и ароматное блюдо – прекрасный выбор для семейног...
Предлагаем вам приготовить очень нежную и аппетитную пасту из рик...
Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе — классическое ...
Классические запеченные макароны с сыром – универсальное комфортн...
Горячее зимнее блюдо с полезной капустой брокколи. Эту запеченную...
Вкусные кулинарные рецепты
3535 рецептов
Посмотреть все закладки