Пенне с мясным фаршем, водкой и сыром Филадельфия

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
2 601 просмотра
Печать
25 мин
2023-04-15-e0d2lj-penne-s-farshem-vodkoi-i-sirom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.04.2023
Сытная, горячая паста со сливочным вкусом идеально подойдет и для ужина, и для посиделок с друзьями. Паста с водкой была придумана в 1974 году и была популярна в Италии в конце 80-х годов.

Ингредиенты на
порции

  • Сухая паста пенне
    penne
    Сухая паста пенне
    Сухая паста пенне - это вид итальянской макаронной продукции, которая имеет форму коротких трубочек с закругленными концами. Она богата углеводами, содержит витамины группы B и минералы, такие как железо и магний, что делает её хорошим источником энергии и поддерживает здоровье костей и нервной системы
    320
  • Фарш куриный
    250
  • Лук репчатый
    0,5 шт.
  • Водка
    50
  • Сливки (10%)
    80
  • Сыр филадельфия
    100
  • Сыр пармезан
    40
  • Помидоры протертые пассата
    400
  • Масло оливковое
    2 ст.л.
  • Красный перец молотый
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    595 ккал

  • Белки

    25.5 гр.

  • Жиры

    22 гр.

  • Углеводы

    64 гр.

Пошаговая инструкция

  • Лук почистите, вымойте и мелко нарежьте. На сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.

  • В сковороду добавьте куриный фарш, перемешайте с луком, обжаривайте несколько минут до светло-коричневого цвета. Влейте водку, добавьте протертые помидоры, соль, острый красный перец и варите соус 10 минут на среднем огне, перемешивая. Влейте сливки, перемешайте и выключите плиту.

  • Пенне положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите до состояния al dente, следуя указаниям на упаковке. Натрите пармезан на терке. Макароны процедите, выложите в соус, перемешайте, подогрейте, разложите по порционным тарелкам и подавайте пасту на стол горячей, положив сверху по 1-2 ст.л. сыра Филадельфия и присыпав тертым пармезаном.

Советы

  • Для этого рецепта подойдет сухая паста любой формы.

  • Можно использовать любой фарш или заменить его копченым беконом.

  • При подаче, горячую пасту можно посыпать мелко нарезанной свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

867

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки