Пенне с помидорами и плавленой моцареллой

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
3 087 просмотра
Печать
30 мин
2023-04-15-6e35uo-penne-s-pomidorami-i-plavlennoi-mozarelloi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.04.2023
Простое и быстрое блюдо, которое на последнем этапе готовится на сковороде вместе с моцареллой, где она плавится, становится тягучей и очень вкусной. Каждый может приготовить такую пасту без всяких проблем!

Ингредиенты на
порции

  • Сухая паста пенне
    penne
    Сухая паста пенне
    Сухая паста пенне - это вид итальянской макаронной продукции, которая имеет форму коротких трубочек с закругленными концами. Она богата углеводами, содержит витамины группы B и минералы, такие как железо и магний, что делает её хорошим источником энергии и поддерживает здоровье костей и нервной системы
    180
  • Сыр моцарелла
    100
  • Сыр пармезан
    30
  • Помидоры черри
    3 шт.
  • Помидоры протертые пассата
    400
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Масло оливковое
    2 ст.л.
  • Базилик свежий
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    530 ккал

  • Белки

    24.5 гр.

  • Жиры

    25 гр.

  • Углеводы

    49 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помидоры черри вымойте и нарежьте пополам. Чеснок почистите, вымойте и обсушите. Базилик вымойте, листья базилика отделите от стеблей и оставьте целыми. Моцареллу нарежьте на кусочки, пармезан натрите на терке.

  • На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте целые зубчики чеснока. Добавьте протертые помидоры, половинки помидоров черри, соль, щепотку перца, листья базилика и готовьте, помешивая, на среднем огне, пока соус не загустеет, а помидоры не станут мягче.

  • Поставьте вариться сухую пасту пенне, положив в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Готовьте согласно инструкции на упаковке, затем воду слейте, а отваренные пенне сразу же положите в горячий томатный соус на сковороде.

  • Прогрейте все вместе 3-4 минуты на среднем огне, добавьте нарезанную моцареллу, перемешайте и дайте сыру расплавиться до мягкого, тягучего состояния. Пасту подавайте горячей, посыпав тертым пармезаном.

Советы

  • Паста с минимумом ингредиентов, но можно добавить и оливки, и маслины, поменять сыры или вид пасты.

  • Если нет пармезана, то эта паста получится вкусной и без него.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1029

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки