Ригатони со сливками и горгонзолой

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
1 200 просмотр
Печать
25 мин
2023-04-18-khgil4-rigatoni-so-slivkami-i-gogonzoloi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.04.2023
Паста со сливками и горгонзолой проста в приготовлении, но в то же время очень вкусная. Минимум ингредиентов, минимум времени, а в результате – вкусное блюдо, когда вы спешите и надо срочно перекусить.

Ингредиенты на
порции

  • Сухая паста ригатони
    rigatoni
    Сухая паста ригатони
    Сухая паста ригатони - это вид итальянской пасты в форме трубчатых, жестких цилиндров, обычно с нарезанными краями. Она богата углеводами и может быть источником энергии, а также содержит некоторое количество белка и клетчатки, что делает ее сытной и питательной.
    340
  • Сливки (10%)
    200
  • Масло сливочное
    100
  • Сыр горгонзола
    80
  • Мускатный орех молотый
    по вкусу
  • Базилик свежий
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    604 ккал

  • Белки

    14.3 гр.

  • Жиры

    32 гр.

  • Углеводы

    63 гр.

Пошаговая инструкция

  • Влейте сливки в сковороду, приправьте солью, мускатным орехом, черным перцем, дайте закипеть и готовьте на слабом огне 2-3 минуты. Положите сливочное масло, нарезанное кубиками, и продолжайте готовить, помешивая, пока не образуется однородная смесь.

  • Базилик вымойте, отделите листья от стеблей и обсушите. Сыр горгонзола мелко нарежьте или натрите на терке. Отварите сухую пасту в кастрюле в большом количестве подсоленной воды в течение времени, указанном на упаковке. Процедите ригатони, когда они сварятся до состояния al dente. Сразу же добавьте макароны в сковороду со сливками, прогрейте все вместе 2 минуты, перемешайте и подавайте пасту горячей, посыпав натертым сыром горгонзола и украсив листиками базилика.

Советы

  • Для этого рецепта подходит паста любого вида и формы. Сыр тоже можно взять любой.

  • По желанию, в такую пасту можно добавить кусочки вареной курицы, копченый бекон, отварное мясо или отварные овощи.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

400

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки