Калорийность
773 ккал
Белки
33 гр.
Жиры
38 гр.
Углеводы
70 гр.
Репчатый лук и морковь почистите, вымойте и мелко нарежьте, морковь можно натереть на терке. На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте подготовленные овощи. Пармезан натрите на терке.
Добавьте мясной фарш и, помешивая, готовьте его, пока он не подрумянится. Влейте белое вино и дайте ему выпариться. Положите рикотту в миску, добавьте соль, черный перец, молотый мускатный орех, 1-2 ст.л. тертого пармезана, приготовленное мясо и перемешайте. Начинка готова.
Для этого блюда понадобится готовый соус бешамель, как его приготовить, посмотрите в разделе Советы. На дно формы для запекания налейте и распределите половину соуса бешамель, начините ракушки с помощью чайной ложки или корнетика, аккуратно уложите их на слой бешамеля. Сверху распределите остаток соуса, посыпьте оставшимся натертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом.
Духовой шкаф включите и нагрейте до температуры 200 градусов. Форму с пастой поставьте на средний уровень и запекайте в течение 35-ти минут. Свежую мяту вымойте и отделите листочки. Готовое блюдо подавайте на стол горячим, посыпав пармезаном и украсив мятой.
Как приготовить соус бешамель, вы сможете узнать из этого рецепта.
Важно, чтобы начинка не была жидкой, иначе начинить конкильони будет сложно.
Готовые запеченные конкильони с мясом и сыром можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 1-2 дня.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Мак-энд-чиз, или макароны с сыром, – это классическое американско...
Сытная, горячая паста со сливочным вкусом идеально подойдет и для...
Приготовьте это быстрое и простое, сливочное и вкусное блюдо: пас...
Сытное и вкусное блюдо из пасты папарделле, приготовленное в соот...
Паста с сырным соусом считается зимним блюдом, которое нравится и...
Предлагаем вам приготовить очень нежную и аппетитную пасту из рик...
Запеченные каннеллони с рикоттой и шпинатом можно приготовить нак...
Спагетти с лимоном – необычное, но простое и вкусное блюдо, котор...
Еще один быстрый и легкий ужин – простой и вкусный рецепт ароматн...
Паста со сливками и горгонзолой проста в приготовлении, но в то ж...
Паста, которую иногда называют «вегетарианской карбонарой»: легко...
Приготовление пасты с моцареллой в домашних условиях станет насто...
Ньокки с сыром – простое, быстрое и вкусное блюдо, которое готови...
Сочное, вкусное и ароматное блюдо – прекрасный выбор для семейног...
Легкая в приготовлении, быстрая и вкусная паста, которую смогут п...
Паста с соусом песто – универсальное блюдо, которое можно пригото...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
