Калорийность
773 ккал
Белки
33 гр.
Жиры
38 гр.
Углеводы
70 гр.
Репчатый лук и морковь почистите, вымойте и мелко нарежьте, морковь можно натереть на терке. На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте подготовленные овощи. Пармезан натрите на терке.
Добавьте мясной фарш и, помешивая, готовьте его, пока он не подрумянится. Влейте белое вино и дайте ему выпариться. Положите рикотту в миску, добавьте соль, черный перец, молотый мускатный орех, 1-2 ст.л. тертого пармезана, приготовленное мясо и перемешайте. Начинка готова.
Для этого блюда понадобится готовый соус бешамель, как его приготовить, посмотрите в разделе Советы. На дно формы для запекания налейте и распределите половину соуса бешамель, начините ракушки с помощью чайной ложки или корнетика, аккуратно уложите их на слой бешамеля. Сверху распределите остаток соуса, посыпьте оставшимся натертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом.
Духовой шкаф включите и нагрейте до температуры 200 градусов. Форму с пастой поставьте на средний уровень и запекайте в течение 35-ти минут. Свежую мяту вымойте и отделите листочки. Готовое блюдо подавайте на стол горячим, посыпав пармезаном и украсив мятой.
Как приготовить соус бешамель, вы сможете узнать из этого рецепта.
Важно, чтобы начинка не была жидкой, иначе начинить конкильони будет сложно.
Готовые запеченные конкильони с мясом и сыром можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 1-2 дня.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовьте это быстрое и простое, сливочное и вкусное блюдо: пас...
Паста с сырным соусом считается зимним блюдом, которое нравится и...
Сытное и вкусное блюдо из пасты папарделле, приготовленное в соот...
Запеченные каннеллони с рикоттой и шпинатом можно приготовить нак...
Перед вами шикарный рецепт – сливочное спагетти с сыром и специям...
Мак-энд-чиз, или макароны с сыром, – это классическое американско...
Сытная, горячая паста со сливочным вкусом идеально подойдет и для...
Простой в приготовлении рецепт запеченных в томатном соусе больши...
Паста, которую иногда называют «вегетарианской карбонарой»: легко...
Классический рецепт приготовления итальянской пасты с сыром пекор...
Паста с помидорами и сыром в домашних условиях? Просто и быстро с...
Легкая в приготовлении, быстрая и вкусная паста, которую смогут п...
Классический рецепт Mac and Cheese, который многие готовят дома и...
Если вы любите макароны, то не пропустите этот вкусный рецепт пас...
Одно из самых известных блюд неаполитанской кухни, его готовят во...
Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе — классическое ...
Вкусные кулинарные рецепты
3605 рецептов
Посмотреть все закладки
