Калорийность
773 ккал
Белки
33 гр.
Жиры
38 гр.
Углеводы
70 гр.
Репчатый лук и морковь почистите, вымойте и мелко нарежьте, морковь можно натереть на терке. На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте подготовленные овощи. Пармезан натрите на терке.
Добавьте мясной фарш и, помешивая, готовьте его, пока он не подрумянится. Влейте белое вино и дайте ему выпариться. Положите рикотту в миску, добавьте соль, черный перец, молотый мускатный орех, 1-2 ст.л. тертого пармезана, приготовленное мясо и перемешайте. Начинка готова.
Для этого блюда понадобится готовый соус бешамель, как его приготовить, посмотрите в разделе Советы. На дно формы для запекания налейте и распределите половину соуса бешамель, начините ракушки с помощью чайной ложки или корнетика, аккуратно уложите их на слой бешамеля. Сверху распределите остаток соуса, посыпьте оставшимся натертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом.
Духовой шкаф включите и нагрейте до температуры 200 градусов. Форму с пастой поставьте на средний уровень и запекайте в течение 35-ти минут. Свежую мяту вымойте и отделите листочки. Готовое блюдо подавайте на стол горячим, посыпав пармезаном и украсив мятой.
Как приготовить соус бешамель, вы сможете узнать из этого рецепта.
Важно, чтобы начинка не была жидкой, иначе начинить конкильони будет сложно.
Готовые запеченные конкильони с мясом и сыром можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 1-2 дня.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Паста, которую знают и любят все, потому что она готовится быстро...
Сытная, горячая паста со сливочным вкусом идеально подойдет и для...
Одно из самых известных блюд неаполитанской кухни, его готовят во...
Классические запеченные макароны с сыром – универсальное комфортн...
Перед вами шикарный рецепт – сливочное спагетти с сыром и специям...
Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе — классическое ...
Приготовьте вкусную пасту Четыре сыра в домашних условиях. С этим...
Паста, которую иногда называют «вегетарианской карбонарой»: легко...
Классический рецепт Mac and Cheese, который многие готовят дома и...
Сочное, вкусное и ароматное блюдо – прекрасный выбор для семейног...
Если вы любите макароны, то не пропустите этот вкусный рецепт пас...
Паста с сырным соусом считается зимним блюдом, которое нравится и...
Простой в приготовлении рецепт запеченных в томатном соусе больши...
Легкая в приготовлении, быстрая и вкусная паста, которую смогут п...
Запеченные каннеллони с рикоттой и шпинатом можно приготовить нак...
Ньокки с сыром – простое, быстрое и вкусное блюдо, которое готови...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
