Запеченная паста с брокколи, курицей и сыром

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
1 650 просмотр
Печать
40 мин
2023-04-18-sod1fw-zapechennaia-pasta-s-kurizei-i-brokkoli
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.04.2023
Горячее зимнее блюдо с полезной капустой брокколи. Эту запеченную пасту можно приготовить и с томатным соусом. К тому же, в это блюдо можно добавить все кусочки, оставшиеся от курицы гриль или от целой жареной курицы.

Ингредиенты на
порции

  • Сухая паста ригатони
    rigatoni
    Сухая паста ригатони
    Сухая паста ригатони - это вид итальянской пасты в форме трубчатых, жестких цилиндров, обычно с нарезанными краями. Она богата углеводами и может быть источником энергии, а также содержит некоторое количество белка и клетчатки, что делает ее сытной и питательной.
    300
  • Брокколи
    300
  • Куриное филе
    200
  • Сыр Чеддер
    100
  • Сыр пармезан
    80
  • Соус бешамель
    300
  • Масло оливковое
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    675 ккал

  • Белки

    37 гр.

  • Жиры

    31 гр.

  • Углеводы

    62 гр.

Пошаговая инструкция

  • Брокколи почистите, вымойте, отделите соцветия. Отварите их вместе с макаронами в большом количестве кипящей подсоленной воды. Воду слейте, когда ригатони будут al dente. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и перемешайте.

  • Куриное филе вымойте, нарежьте на мелкие кусочки и подрумяньте с небольшим количеством масла на сковороде или нарежьте филе ломтиками и поджарьте, а затем нарежьте на мелкие кусочки. Сыр чеддер нарежьте кубиками. Добавьте кусочки курицы и сыр чеддер к макаронам с брокколи и все перемешайте.

  • Понадобится готовый соус бешамель, как его приготовить, вы сможете прочитать в рубрике Советы. Сыр пармезан натрите на терке. На дно формы для запекания налейте немного соуса бешамель, выложите смесь макарон с брокколи, курицей и сыром, затем еще немного соуса бешамель, снова смесь макарон, бешамель и посыпьте тертым пармезаном. Включите и нагрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов, поставьте форму с пастой на средний уровень и выпекайте около 20 минут, до образования золотистой корочки на поверхности макарон. Блюдо подавайте горячим.

Советы

  • Как приготовить соус бешамель, вы узнаете, просмотрев вот этот наш рецепт.

  • Эту запеченную пасту можно хранить в холодильнике 1 день, в герметичном контейнере. Замораживать ее мы не рекомендуем.

  • Для такой пасты можно использовать любой сыр, по вашему выбору, а в качестве альтернативы брокколи попробуйте взять соцветия цветной капусты.

  • Не выбрасывайте жесткие стебли брокколи: их можно отварить, измельчить, добавить специи и использовать как заправку к макаронам, рису или как пасту для гренок.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

550

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки