Калорийность
523 ккал
Белки
30 гр.
Жиры
27 гр.
Углеводы
38.5 гр.
Нарежьте моцареллу и положите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Сыр пармезан натрите на терке. Свежий базилик вымойте, отделите листья от стеблей, обсушите и мелко нарежьте.
Чеснок почистите, вымойте и обжарьте в горячем масле на сковороде до золотистого цвета, затем зубчик чеснока уберите. Добавьте протертые помидоры, сахар, нарезанный базилик, соль и свежемолотый перец. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и продолжайте варить еще 10 минут, периодически помешивая.
Для блюда понадобятся готовые картофельные ньокки, как их приготовить, посмотрите в рубрике Советы. Отварите картофельные ньокки в большом количестве кипящей подсоленной воды и, когда они всплывут на поверхность, переложите их шумовкой в томатный соус в сковороде и аккуратно перемешайте. Включите духовой шкаф и нагрейте до температуры 250 градусов.
Выложите ньокки в соусе в форму для запекания, сверху распределите нарезанную моцареллу, посыпьте тертым пармезаном. Поставьте форму на средний уровень духовки и выпекайте под грилем 5-8 минут. Готовые ньокки по-соррентийски подавайте горячими, посыпав свежемолотым черным перцем и украсив листиками базилика.
Приготовить картофельные ньокки можно вот по этому рецепту.
Готовые запеченные ньокки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 1 дня.
Ньокки можно заморозить в сыром виде: их не нужно размораживать перед варкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Паста, которую иногда называют «вегетарианской карбонарой»: легко...
Паста, которую знают и любят все, потому что она готовится быстро...
Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе — классическое ...
Перед вами шикарный рецепт – сливочное спагетти с сыром и специям...
Классические запеченные макароны с сыром – универсальное комфортн...
Классический рецепт Mac and Cheese, который многие готовят дома и...
Ньокки с сыром – простое, быстрое и вкусное блюдо, которое готови...
Простое, быстрое и очень вкусное блюдо с козьим сыром понравится ...
Мак-энд-чиз, или макароны с сыром, – это классическое американско...
Летняя паста с моцареллой и песто – лучшая идея для вкусного и бы...
Классический рецепт приготовления итальянской пасты с сыром пекор...
Несложный в приготовлении рецепт средиземноморской кухни, несомне...
Сытное и вкусное блюдо из пасты папарделле, приготовленное в соот...
Если вы любите макароны, то не пропустите этот вкусный рецепт пас...
Горячее зимнее блюдо с полезной капустой брокколи. Эту запеченную...
Сытная, горячая паста со сливочным вкусом идеально подойдет и для...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
