Китайские жареные пельмени

Рецепт от Наталья
5589 просмотров
Китайские жареные пельмени
 
Приготовления 1 ч. 15 мин
Порций 2
Пельмени - это не исконно русское блюдо, оно также популярно в Азии. Китайцы готовят пельмени в жареном виде с различными острыми специями и соусами. Предлагаем вам вкусный рецепт жареных пельменей по-китайски. Подавать с соевым соусом!

Ингредиенты на
порции

  • Бездрожжевое тесто
    250 г
  • Вода
    200 мл.
  • Свиной фарш
    224 г
  • Шампиньоны
    3 шт.
  • Масло кунжутное
    2 ч. л.
  • Тертый имбирь
    1 ч. л.
  • Зеленый лук
    1 пучок

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    641 ккал

  • Белки

    30 грамм

  • Жиры

    30 грамм

  • Углеводы

    57 грамм

Пошаговая инструкция

  • Помыть грибы, мелко порубить.

  • Почистить лук, также мелко нарезать.

  • Смешать в миске следующие ингредиенты: фарш, лук, грибы, специи и имбирь. Хорошо перемешать.

  • Раскатать бездрожжевое тесто с помощью скалки, не сильно тонко. Предварительно рабочую поверхность посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем разрезать его ножом на небольшие квадратики. В каждый из них поставить по центру начинку, хорошо слепить края пальцами.

  • Нагреть сковороду вок, добавить масло и выложить одну часть пельменей. Обжаривать с 2 сторон до золотистой корочки. В конце налить воду, тушить около 5 минут, затем слить жидкость. Обязательно готовить с закрытой крышкой, чтобы не обжечься.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

243

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp