Рецепт от Svetlana
7912 просмотров
Пицца Карбонара
 
Приготовления 22 мин
Порций 1
Пицца Карбонара - ноты чеснока, хрустящего бекона и куриных яиц. Все, что вам нравится в пасте карбонара, превратилось в аппетитную домашнюю пиццу!

Ингредиенты на
порции

  • Тесто
    500 гр.
  • Бекон
    4 шт.
  • Грибы
    8 шт.
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Сыр Моцарелла
    120 гр.
  • Сыр Пармезан тертый
    1 стакан
  • Куриное яйцо
    3 шт.
  • Соль, перец, петрушка
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    190 ккал

  • Белки

    12 грамм

  • Жиры

    9 грамм

  • Углеводы

    17 грамм

Пошаговая инструкция

  • Достаньте из холодильника купленное тесто для пиццы. Отложите для разморозки на 20-30 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов.  

  • Нагрейте среднюю сковороду на среднем огне. Когда сковорода станет горячей, добавьте нарезанный кубиками бекон и готовьте около 8 минут до хрустящей корочки. С помощью шумовки переложите бекон на тарелку, устланную бумажным полотенцем, и слегка обсушите. Добавьте грибы и жарьте до готовности около 6 минут. Снять с огня и отставить. 

  • На слегка присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в круг. Посыпьте его моцареллой, половиной пармезана, беконом и грибами, оставив со всех сторон границу в 2,5 см. Сделайте небольшие углубления в центре яичной начинки. Разбейте яйца по одному в небольшую миску, затем аккуратно влейте в отверстия. Посыпать оставшимся пармезаном. 

  • Выпекайте пиццу до золотистой корочки и пока сыр не расплавится. Достать из духовки и дайте постоять несколько минут. Обильно посыпать черным перцем, затем посыпать свежей петрушкой. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

344

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp