Пицца с инжиром и прошутто

Рецепт от
7061 просмотр
Пицца с инжиром и прошутто
 
Приготовления 2 ч.
Порций 1
Вкусная домашней итальянская пицца! Тонкое тесто на оливковом масле, сладкий инжир и валенного мяса — это очень вкусное сочетание!

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    250 гр
  • Оливковое масло Extra Virgin
    17 гр
  • Соль
    5 гр
  • Соль
    5 гр
  • Вода
    150 мл
  • Дрожжи сухие
    1,5 гр
  • Сахар
    1 ч. л.
  • Инжир свежий
    3 шт.
  • Прошутто
    100 гр
  • Моцарелло
    2 шт.
  • Томатный соус
    100 мл
  • Орегано
    1 щепотка

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    1038 ккал

  • Белки

    49 грамм

  • Жиры

    55 грамм

  • Углеводы

    103 грамм

Пошаговая инструкция

  • Готовим тесто: соединить все ингредиенты для теста: мука, масло, соль, вода, дрожжи сухие, сахар в чаше миксера. Вода должна быть слегка теплая. Миксером замесить жидкое тесто. Сформировать шар, положить в глубокую миску, смазанную оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой, оставить в теплом месте на 1,5 часа.

  • Подошедшее тесто обмять, разделить на две части, из этого количества получится один большой корж для пиццы. Духовку включить на 200°С. Форму для пиццы смазать оливковым маслом, выложить тесто, растянуть руками в лепешку, накрыть полотенцем, оставить на 10 минут.

  • Томатный соус пассата посолить, добавить щепотку орегано, если соус кислый, добавить щепотку сахара.

  • Инжир порезать дольками, сырокопченую ветчину взять тонкую нарезку. На горячую пиццу выложить инжир и прошутто. Подавать сразу же. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

307

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp