Пицца с инжиром и прошутто

Рецепт от

7061 просмотр

Приготовления 2 ч.

Порций 1

Вкусная домашней итальянская пицца! Тонкое тесто на оливковом масле, сладкий инжир и валенного мяса — это очень вкусное сочетание!

Готовим тесто: соединить все ингредиенты для теста: мука, масло, соль, вода, дрожжи сухие, сахар в чаше миксера. Вода должна быть слегка теплая. Миксером замесить жидкое тесто. Сформировать шар, положить в глубокую миску, смазанную оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой, оставить в теплом месте на 1,5 часа.
Подошедшее тесто обмять, разделить на две части, из этого количества получится один большой корж для пиццы. Духовку включить на 200°С. Форму для пиццы смазать оливковым маслом, выложить тесто, растянуть руками в лепешку, накрыть полотенцем, оставить на 10 минут.
Томатный соус пассата посолить, добавить щепотку орегано, если соус кислый, добавить щепотку сахара.
Инжир порезать дольками, сырокопченую ветчину взять тонкую нарезку. На горячую пиццу выложить инжир и прошутто. Подавать сразу же. Приятного аппетита!