Пицца с грибами

Рецепт от Алла Демидова

943 просмотра

Приготовления 40 мин

Порций 4

Пицца с грибами, отличная от обычной: без томатного соуса, помидоров и сыра. Готовится быстро и просто, понравится любителям грибных блюд.

Тесто для пиццы

300 гр.
Грибы

200 гр.
Густая сметана

200 мл.
Чеснок

1 зубчик
Масло оливковое

по вкусу
Соль

по вкусу
Петрушка резаная

1 ст.л.

Калорийность

315 ккал
Белки

8.5 гр.
Жиры

14.8 гр.
Углеводы

37.5 гр.

Грибы почистите, вымойте и нарежьте на кусочки. Чеснок почистите, вымойте, измельчите ножом.
На сковороде, на оливковом масле, слегка обжарьте чеснок, положите нарезанные грибы, посолите и обжаривайте 7-10 минут на среднем огне, до готовности грибов. Свежую петрушку почистить, отрезать концы стеблей, вымыть и мелко нарезать ножом.
Подготовьте тесто для пиццы, как его приготовить, вы узнаете в разделе «Советы». Распределите тесто руками в форме для пиццы или раскатайте скалкой до толщины 3 мм и уложите на противень, смазанный маслом.
Духовой шкаф нагрейте до температуры 220 градусов. Тесто смажьте сметаной и выпекайте пиццу на среднем уровне духовки около 10 минут, пока слой сметаны и тесто не зарумянятся.
На готовую пиццу положите обжаренные грибы, сбрызните оливковым маслом, посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте пиццу горячей.

Тесто для пиццы приготовьте по одному из наших рецептов, например, как для пиццы Маргарита.
Грибы можно взять любые, а вместо сметаны использовать густые сливки.
По желанию, на слой сметаны можно положить небольшие кусочки тонко нарезанной ветчины, колбасы и т.п.