Калорийность
371 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
12.3 гр.
Углеводы
47 гр.
Раскрошите свежие пивные дрожжи в небольшой миске, влейте воду комнатной температуры (20 градусов) и перемешайте, чтобы дрожжи полностью растворились.
Просейте муку в большую миску, влейте смесь дрожжей и воды. Замешивайте тесто столовой ложкой или венчиком. Затем добавьте соль и оливковое масло.
Месите тесто руками в миске, потом на столе, пока оно не станет мягким. Тесто не должно прилипать ни к рукам, ни к миске. Накройте миску пищевой пленкой и дайте тесту подняться в течение 2-х часов, до увеличения объема вдвое.
Поднявшееся тесто положите на смазанный маслом противень или в форму для пиццы. Руками распределите тесто и дайте ему подняться еще 30-45 минут вдали от сквозняков, в теплом месте на кухне. Помидоры и листья базилика вымойте. Моцареллу и помидоры нарежьте ломтиками.
Сбрызните поверхность пиццы небольшим количеством оливкового масла, посолите и посыпьте сушеным орегано. Включите духовой шкаф и нагрейте до 220 градусов, поставьте противень на средний уровень и выпекайте 10 минут или до желаемой степени готовности, ориентируясь на особенности своей духовки.
На горячую основу пиццы уложите сыр и помидоры, приправьте солью, щепоткой орегано, оливковым маслом, листиками базилика и подавайте пиццу горячей.
Соль и дрожжи несовместимы, поэтому на первом этапе приготовления теста для пиццы их следует избегать. Сначала перемешайте основные ингредиенты, а соль добавьте только в конце замеса.
Тесто можно замесить не только вручную, но и в планетарном миксере.
Приятного аппетита!
Существует много разных пицц, из разной муки, со всевозможными начинками. Одна и...
Пицца с картофелем и луком – очень нежная, мягкая и вкусная домашняя пицца. Это ...
Вкусную и низкокалорийную пиццу из цельнозерновой муки можно приготовить очень б...
Это очень вкусная и ароматная пицца с хрустящей корочкой, мягким, тонким тестом ...
Сытная, аппетитная и ароматная пицца без возни - это реально! Рекомендуем вам ле...
Кальцоне, приготовленные в духовке, получаются мягкими и вкусными. Это хороший в...
Это вкусная и очень простая в приготовлении пицца, которая понравится каждому. С...
Любимейшее блюдо для всей семьи! Домашняя пицца Пепперони готовится очень просто...
Римская пицца – одна из многих разновидностей пиццы. Ее особенности: тонкое тест...
Неаполитанская пицца Маринара готовится очень просто и каждый сможет приготовить...
Вкусная и ароматная пицца с песто готовится очень просто и быстро, если в запасе...
Пицца с прошутто и инжиром – блюдо, типичное для итальянской кухни, а точнее, дл...
Пицца Карбонара - ноты чеснока, хрустящего бекона и куриных яиц. Все, что вам нр...
Пицца с прошутто, рукколой и пармезаном – ароматная и мягкая, идеальна для ужина...
Предлагаем приготовить пиццу с тыквой – это самая простая версия с овощами, тома...
Что может быть лучшей закуской к празднику, чем домашняя пицца своими руками! То...
Пицца со шпинатом – белая пицца без томатов, но с большим количеством моцареллы,...
Пицца с пикантным вкусом шпината, свежими помидорами и соусом песто – отличный в...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов