Калорийность
371 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
12.3 гр.
Углеводы
47 гр.
Раскрошите свежие пивные дрожжи в небольшой миске, влейте воду комнатной температуры (20 градусов) и перемешайте, чтобы дрожжи полностью растворились.
Просейте муку в большую миску, влейте смесь дрожжей и воды. Замешивайте тесто столовой ложкой или венчиком. Затем добавьте соль и оливковое масло.
Месите тесто руками в миске, потом на столе, пока оно не станет мягким. Тесто не должно прилипать ни к рукам, ни к миске. Накройте миску пищевой пленкой и дайте тесту подняться в течение 2-х часов, до увеличения объема вдвое.
Поднявшееся тесто положите на смазанный маслом противень или в форму для пиццы. Руками распределите тесто и дайте ему подняться еще 30-45 минут вдали от сквозняков, в теплом месте на кухне. Помидоры и листья базилика вымойте. Моцареллу и помидоры нарежьте ломтиками.
Сбрызните поверхность пиццы небольшим количеством оливкового масла, посолите и посыпьте сушеным орегано. Включите духовой шкаф и нагрейте до 220 градусов, поставьте противень на средний уровень и выпекайте 10 минут или до желаемой степени готовности, ориентируясь на особенности своей духовки.
На горячую основу пиццы уложите сыр и помидоры, приправьте солью, щепоткой орегано, оливковым маслом, листиками базилика и подавайте пиццу горячей.
Соль и дрожжи несовместимы, поэтому на первом этапе приготовления теста для пиццы их следует избегать. Сначала перемешайте основные ингредиенты, а соль добавьте только в конце замеса.
Тесто можно замесить не только вручную, но и в планетарном миксере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Пицца с прошутто и рукколой - это уникальный кулинарный рецепт, к...
Домашнюю пиццу с Нутеллой по достоинству оценят и взрослые, и дет...
Пицца с пикантным вкусом шпината, свежими помидорами и соусом пес...
Домашняя пицца с ананасом и курицей настолько аппетитна, вкусна и...
Вкусная и ароматная пицца с песто готовится очень просто и быстро...
Пицца Стромболи, а точнее «пицца-рулет», была придумана в Америке...
Пицца со свежими грибами, перцем и маслинами – очень сытный и апп...
Пицца со шпинатом – белая пицца без томатов, но с большим количес...
Если вы привыкли к пицце с обилием разнообразных продуктов, то вы...
Существует много разных пицц, из разной муки, со всевозможными на...
Пицца с тунцом и луком считается одной из самых вкусных и популяр...
Нет лучшего воскресного угощения для всей семьи, чем вкусная и го...
Сладкая пицца с персиками – почти как сладкий пирог или торт. Кра...
Маленькие пиццы – это настоящее удовольствие: они идеально подход...
Пицца с картофелем и луком – очень нежная, мягкая и вкусная домаш...
Пицца с грибами, отличная от обычной: без томатного соуса, помидо...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки
