Пицца из цельнозерновой муки

Рецепт от Алла Демидова

3565 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 8

Вкусную и низкокалорийную пиццу из цельнозерновой муки можно приготовить очень быстро дома. Она получится такой же мягкой и ароматной, как и пицца из обычной, пшеничной муки. Надеемся, вам понравится вкус этой полезной пиццы.

Мука цельнозерновая

200 гр.
Вода

120 мл.
Дрожжи сухие

13 гр.
Масло оливковое

20 гр.
Соль мелкая

3 гр.
Для начинки:
Томатный соус для пиццы

по вкусу
Сыр Проволоне

по вкусу

Калорийность

229 ккал
Белки

12 гр.
Жиры

12.5 гр.
Углеводы

17 гр.

Подготовьте готовый томатный соус, который можно приправить по своему вкусу орегано, солью и оливковым маслом. Сыр проволоне нарежьте кубиками или натрите на терке. Смешайте муку с дрожжами, солью и просейте все вместе над миской.
Влейте в миску с мукой оливковое масло, постепенно добавляя воду, перемешивайте тесто венчиком или столовой ложкой. Продолжите месить тесто руками, пока не получится гладкое, однородное тесто.
Дайте тесту отдохнуть 10 минут на столе под полотенцем. Слегка присыпая тесто мукой, раскатайте пласт теста толщиной 0,5 см. Переложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом.
Смажьте тесто готовым томатным соусом, посыпьте подготовленным сыром и выпекайте пиццу из цельнозерновой муки 15 минут при температуре 200 градусов.