Пицца с баклажанами, беконом и помидорами черри

Рецепт от Алла Демидова

736 просмотров

Пицца с баклажанами, беконом и помидорами черри

Приготовления 20 мин

Порций 3

Пикантная пицца с баклажанами, беконом и помидорами черри — идеальное домашнее блюдо, которое можно подать в качестве закуски или семейного ужина. Эта пицца проста в приготовлении, нравится и взрослым, и детям, благодаря сочетанию продуктов.

Готовая основа для пиццы

1 шт.
Томатный соус для пиццы

по вкусу
Сыр Моцарелла

125 гр.
Баклажан

1 шт.
Помидоры черри

6 шт.
Копчёный бекон

25 гр.
Сыр пармезан

по вкусу
Листья базилика

по вкусу

Калорийность

362 ккал
Белки

15.3 гр.
Жиры

14.6 гр.
Углеводы

38 гр.

Готовую основу для пиццы выставите на стол из морозилки за 2 часа до начала приготовления, чтобы тесто успело согреться. Баклажаны и помидоры вымойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на гриле.
Моцареллу нарежьте. Листья базилика вымойте и обсушите. Подготовьте томатный соус, уже заправленный солью, орегано и оливковым маслом. На основу для пиццы нанесите томатный соус.
Уложите ломтики моцареллы, приготовленные баклажаны, помидоры черри и слайсы копченого бекона. Сыр пармезан натереть на терке.
Включите духовой шкаф и нагрейте до 220 градусов, поставьте противень на средний уровень духовки и выпекайте 20 минут или до желаемой степени готовности, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовую пиццу посыпьте тертым пармезаном, украсьте листиками базилика и подавайте горячей.

Готовую (магазинную) основу для пиццы можно хранить в морозильной камере от 1 до 3-х месяцев, согласно рекомендациям изготовителя, указанным на упаковке.
По желанию, вы можете приготовить тесто для пиццы сами, по одному из наших рецептов, например, как для пиццы Маринара.
Баклажаны и помидоры можно не только приготовить на гриле, но и обжарить на сковороде в минимальном количестве масла.