Пицца с грибами и сладким перцем

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
1 614 просмотр
Печать
2 ч. 15 мин
2023-02-24-rnec1i-pizza-s-gribami-i-sladkim-perzem
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.03.2023
Пицца со свежими грибами, перцем и маслинами – очень сытный и аппетитный вариант, идеальный для тех, кто любит пиццу с насыщенным вкусом. Приготовить пиццу дома довольно просто, главное – не отступать от рецепта и всегда использовать свежие ингредиенты.

Ингредиенты на
порции

  • Тесто для пиццы
    300
  • Томатный соус для пиццы
    150
  • Сыр Моцарелла
    100
  • Шампиньоны свежие
    100
  • Сладкий красный перец
    2 шт.
  • Маслины без косточек
    8 шт.
  • Очищенный чеснок
    1 зубчик
  • Масло оливковое
    1 ст.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    359 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    42.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны вымойте и нарежьте на пластинки. Маслины без косточек нарежьте кольцами. Вымойте, обсушите и нарежьте красный перец. Чеснок вымойте и измельчите ножом.

  • На сковороде, на оливковом масле, слегка обжарьте чеснок, положите нарезанный перец и обжаривайте 3-4 минуты на среднем огне, пока перец не станет мягким. Обжаренный перец остудите.

  • Подготовьте готовый томатный соус и готовое тесто для пиццы. Тесто раскатайте в тонкий диск, сверху распределите томатный соус.

  • Нагрейте духовой шкаф до температуры 190 градусов. Поставьте противень на средний уровень и выпекайте 10 минут. Моцареллу нарежьте.

  • Пиццу достаньте из духовки, положите моцареллу, разложите нарезанные грибы, приготовленный сладкий перец, маслины, добавьте соль и черный перец по вкусу. Верните пиццу в духовку и готовьте еще 10 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовую пиццу сбрызните оливковым маслом и подавайте на стол горячей.

Советы

  • Приготовьте тесто для пиццы по одному из наших рецептов, например, Домашняя пицца Маргарита

  • Чтобы сладкий перец обжарился быстрее, замочите целые стручки в холодной воде с крупной солью на 1 час, а потом нарежьте и обжарьте, как указано в рецепте.

  • Для более яркого вкуса, сладкие перцы лучше обжарить на гриле. Если вы не любите сладкий перец, то замените его кабачками или баклажанами.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

538

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки