Калорийность
380 ккал
Белки
15.3 гр.
Жиры
8.8 гр.
Углеводы
57.5 гр.
В миску просейте муку, добавьте свежие дрожжи, влейте теплую воду. Замесите тесто руками.
Всыпьте соль, добавьте оливковое масло и месите руками, пока тесто не станет однородным и гладким. Накройте тесто и оставьте на 2 часа в теплом месте на кухне, пока объем теста не увеличится вдвое.
Нагрейте духовой шкаф до температуры 230 градусов, а в режиме с конвекцией – до 250 градусов. Подошедшее тесто перемесите, раскатайте в круглый пласт, перенесите на противень, смазанный маслом. На основу для пиццы положите несколько кусочков льда и поставьте противень на средний уровень духовки.
Выпекайте 8-12 минут, пока тесто не станет золотистым, ориентируясь на особенности своей духовки. Затем приоткройте дверцу духового шкафа и готовьте еще 1-2 минуты. Выньте противень из духовки, посыпьте тертым пекорино, приправьте свежемолотым черным перцем, оливковым маслом и подавайте пиццу горячей.
Сыр пекорино можно заменить любым другим сыром.
Разогревать духовку следует за 20-25 минут до выпечки. В холодном духовом шкафу пицца может остаться сырой, она будет готовиться дольше и потеряет свой вкус.
Приятного аппетита!
Пицца Капрезе называется так в честь самого известного салата Капрезе – рецепта ...
Для любителей вкусно поесть не будет лишним рецепт, по которому сделана настояща...
Пицца Стромболи, а точнее «пицца-рулет», была придумана в Америке и названа в че...
Довольно ароматная и очень нежная пицца к чаю. Рецепт выпечки специально предназ...
Очень вкусная пицца с фисташками и мортаделлой, наполненная ароматами. Это всего...
Для людей, которые не переносят глютен! Любому продукту можно найти достойную и...
Нежное тесто, сочная начинка, сырная корочка. Вообще пиццу готовят из теста на д...
Пицца с беконом и помидорами готовится очень легко, главное замесить тесто и дат...
Пицца с грибами, отличная от обычной: без томатного соуса, помидоров и сыра. Гот...
Этот рецепт овощной пиццы понравится даже любителям мяса. Хотя ингредиентов в эт...
Самая знаменитая пицца в мире, наряду с Маргаритой и Маринарой – Неаполитанская....
Вкусную и низкокалорийную пиццу из цельнозерновой муки можно приготовить очень б...
Что может быть лучшей закуской к празднику, чем домашняя пицца своими руками! То...
Маленькие пиццы – это настоящее удовольствие: они идеально подходят для субботне...
Пикантная пицца с баклажанами, беконом и помидорами черри — идеальное домашнее б...
Домашняя пицца с ананасом и курицей настолько аппетитна, вкусна и ароматна, что ...
Очень аппетитная пицца с неповторимым вкусом. Ее можно приготовить с томатной о...
Предлагаем приготовить пиццу с тыквой – это самая простая версия с овощами, тома...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов