Рецепт от Алла Демидова
667 просмотров
Пицца с виноградом и сыром
 
Приготовления 40 мин
Порций 6
Необычная пицца с виноградом и сыром стала популярной и уже имеет своих поклонников. Пикантный, кисло-сладкий вкус нравится многим. Попробуйте приготовить и такой вариант, эта пицца готовится быстро и просто и может стать украшением вашего стола.

Ингредиенты на
порции

  • Тесто для пиццы
    300 гр.
  • Виноград красный
    200 гр.
  • Сыр маскарпоне
    100 гр.
  • Сыр горгонзола
    100 гр.
  • Сыр Пармезан тертый
    по вкусу
  • Розмарин свежий
    1 веточка

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    303 ккал

  • Белки

    8.7 гр.

  • Жиры

    16.5 гр.

  • Углеводы

    30 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте тесто для пиццы заранее, а как его приготовить, вы узнаете в разделе «Советы». Оставьте тесто на столе, чтобы оно немного согрелось и подошло. Распределите тесто руками в форме для пиццы или раскатайте скалкой и уложите на противень, смазанный маслом.

  • Виноград вымойте, виноградины разрежьте пополам, удалите косточки, если необходимо. Сыр горогонзола натрите на терке, смешайте с маскарпоне и тертым пармезаном.

  • Основу для пиццы покройте смесью сыров, на поверхность положите половинки виноградин. Духовой шкаф включите и нагрейте до температуры 200 градусов и готовьте пиццу на среднем уровне, в режиме с конвекцией, около 10-ти минут, ориентируясь на особенности своей духовки. При необходимости, в последние 2 минуты включите верхний гриль. 

  • Свежий розмарин вымойте, обсушите и нарежьте. Готовую, горячую пиццу украсьте розмарином, дайте ей немного остыть и подавайте на стол.

Советы

  • Тесто для пиццы приготовьте по одному из наших рецептов, например, по этому.

  • Смесь сыров вы можете составить по своему вкусу, исходя из того, что есть в наличии. 

  • Выбирайте спелый, созревший виноград с крупными виноградинами и лучше без косточек.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

29

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp