Пицца с виноградом и сыром

Пошаговая инструкция

• Подготовьте тесто для пиццы заранее, а как его приготовить, вы узнаете в разделе «Советы». Оставьте тесто на столе, чтобы оно немного согрелось и подошло. Распределите тесто руками в форме для пиццы или раскатайте скалкой и уложите на противень, смазанный маслом.

  

  

  

  

• Виноград вымойте, виноградины разрежьте пополам, удалите косточки, если необходимо. Сыр горогонзола натрите на терке, смешайте с маскарпоне и тертым пармезаном.

  

  

  

  

  

• Основу для пиццы покройте смесью сыров, на поверхность положите половинки виноградин. Духовой шкаф включите и нагрейте до температуры 200 градусов и готовьте пиццу на среднем уровне, в режиме с конвекцией, около 10-ти минут, ориентируясь на особенности своей духовки. При необходимости, в последние 2 минуты включите верхний гриль. 

  

  

  

  

  

• Свежий розмарин вымойте, обсушите и нарежьте. Готовую, горячую пиццу украсьте розмарином, дайте ей немного остыть и подавайте на стол.