Пицца со шпинатом и помидорами

Рецепт от Алла Демидова

920 просмотров

Приготовления 45 мин

Порций 4

Пицца с пикантным вкусом шпината, свежими помидорами и соусом песто – отличный вариант свежего и легкого блюда для летнего вечера в кругу друзей или для семейного ужина.

Тесто для пиццы

300 гр.
Свежие листья шпината

по вкусу
Помидоры

2 шт.
Соус песто

1 ст.л.
Масло оливковое

1 ст.л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

277 ккал
Белки

7 гр.
Жиры

11.3 гр.
Углеводы

38 гр.

Подготовьте тесто, а как его приготовить, вы узнаете в разделе «Советы». Тесто перемесите на столе и раскатайте в круглый пласт. Перенесите тесто на противень, смазанный маслом и оставьте на 30 минут.
Зелень шпината вымойте и обсушите. Помидоры вымойте, нарежьте, сложите в миску и приправьте оливковым маслом, солью и черным перцем.
Включите духовой шкаф и нагрейте до температуры 200 градусов. Основу для пиццы смажьте оливковым маслом, посыпьте крупной солью, поставьте на средний уровень духовки и выпекайте 15 минут.
На горячую пиццу разложите листья шпината, нарезанные помидоры, украсьте соусом песто, сбрызните оливковым маслом и подавайте на стол.

Тесто для пиццы вы можете приготовить по одному из наших рецептов, например, для пиццы Маргарита или пиццы из цельнозерновой муки.
Соус песто вы можете использовать готовый, из магазина, или приготовить по этому рецепту.
Основу для пиццы перед выпечкой, вместо оливкового масла, можно смазать хумусом из нута или кремом из орехов кешью.
Вместо шпината можно взять рукколу, а помидоры – заменить помидорами черри.