avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
2 082 просмотра
Печать
1 час
2023-03-02-pr4bo0-pizza-s-tikvoi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.03.2023
Предлагаем приготовить пиццу с тыквой – это самая простая версия с овощами, томатным соусом и сыром. Но в пицце с тыквой есть что-то изысканное, перед чем невозможно устоять.

Ингредиенты на
порции

  • Мука для пиццы
    500
  • Вода теплая
    250
  • Дрожжи свежие
    5
  • Сахар-песок
    1 ч.л.
  • Масло оливковое
    1 ст.л.
  • Для начинки:
  • Томатный соус для пиццы
    100
  • Тыква очищенная
    300
  • Красный репчатый лук
    1 шт.
  • Болгарский перец красный
    1 шт.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Сыр Моцарелла
    250
  • Соус песто
    2 ст.л.
  • Листья шпината
    по вкусу
  • Масло оливковое
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    364 ккал

  • Белки

    15.4 гр.

  • Жиры

    11.3 гр.

  • Углеводы

    50 гр.

Пошаговая инструкция

  • В миске с теплой водой растворите свежие дрожжи и сахар, сверху просейте муку, добавьте соль и оливковое масло.

  • Вымесить тесто сначала ложкой или силиконовой лопаткой, затем руками. Выложите тесто на стол, перемесите, сформируйте шар и оставьте под пищевой пленкой, в теплом месте на кухне, на 2-3 часа, пока объем не увеличится вдвое.

  • Очищенную тыкву нарежьте кубиками. Красный лук почистите, вымойте и нарежьте полукольцами. Красный перец почистите, вымойте и нарежьте тонкими полосками. Чеснок почистите, вымойте и измельчите ножом.

  • На сковороде, на оливковом масле, обжарьте чеснок. Добавьте нарезанный лук, красный перец, тыкву, соль, молотый черный перец и готовьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. 

  • Нарежьте моцареллу. Подошедшее тесто раскатайте в круглый пласт толщиной 3-4 мм, перенесите на противень, смазанный маслом. Смажьте основу для пиццы готовым томатным соусом для пиццы (как его приготовить, смотрите в разделе «Советы»), положите нарезанную моцареллу и приготовленную смесь овощей.

  • Включите духовой шкаф, нагрейте до температуры 200 градусов. Поставьте противень с пиццей на средний уровень духовки и выпекайте 15 минут. Листья шпината вымойте и обсушите. Готовую пиццу украсьте небольшим количеством соуса песто (как его приготовить, смотрите в разделе «Советы»), листочками молодого шпината и подавайте на стол горячей.

Советы

  • Домашний томатный соус для пиццы приготовьте по этому рецепту, а вкусный соус песто ждет вас здесь.

  • Пиццу с тыквой можно дополнить: грецкими орехами, грибами, шкварками, колбасой или ветчиной.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

694

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2839 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки