Калорийность
366 ккал
Белки
17.7 гр.
Жиры
15.3 гр.
Углеводы
38.6 гр.
Картофель вымойте, почистите, крупно нарежьте и отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. Приготовьте пюре.
Муку просейте над миской, всыпьте сахар, сухие дрожжи и перемешайте. Добавьте картофельное пюре, вбейте яйцо, перемешайте.
Влейте оливковое масло, теплое молоко и перемешайте. Добавьте соль, перемешайте.
На столе, присыпанном мукой, домесите тесто руками, чтобы оно стало однородным и гладким. Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте пищевой пленкой и дайте подняться в течение 2-х часов в теплом месте без сквозняков.
Ветчину и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Поднявшееся тесто раскатайте скалкой в пласт и вырежьте круглой формочкой 10 дисков.
Духовой шкаф нагрейте до температуры 200 градусов. В середину кружка из теста положите ломтик ветчины и сыр. По желанию, можно добавить нарезанные шампиньоны, маслины и т.п. Края кальцоне защепите любым удобным способом. Выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом, и смажьте верх оливковым маслом.
Поставьте противень на нижний уровень духового шкафа и выпекайте кальцоне около 12-ти минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовые кальцоне подайте к столу горячими.
Очищенный картофель можно не отваривать, а приготовить на пару или в микроволновке.
В качестве начинки можно использовать те же продукты, специи и травы, что и для обычной открытой пиццы.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Пицца с картофелем и луком – очень нежная, мягкая и вкусная домаш...
Необычная пицца с виноградом и сыром стала популярной и уже имее...
Неаполитанская пицца Маринара готовится очень просто и каждый смо...
Пицца Капрезе называется так в честь самого известного салата Кап...
Если вы привыкли к пицце с обилием разнообразных продуктов, то вы...
Этот рецепт овощной пиццы понравится даже любителям мяса. Хотя ин...
Римская пицца – одна из многих разновидностей пиццы. Ее особеннос...
Пицца со свежими грибами, перцем и маслинами – очень сытный и апп...
Пикантная пицца с баклажанами, беконом и помидорами черри — идеал...
Пицца Стромболи, а точнее «пицца-рулет», была придумана в Америке...
Вкусная и ароматная пицца с песто готовится очень просто и быстро...
Пицца с прошутто и рукколой - это уникальный кулинарный рецепт, к...
Домашнюю пиццу с Нутеллой по достоинству оценят и взрослые, и дет...
Очень простая, ароматная и вкусная пицца, приготовленная только с...
Очень вкусная пицца с фисташками и мортаделлой, наполненная арома...
Сладкая пицца с персиками – почти как сладкий пирог или торт. Кра...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
