Калорийность
366 ккал
Белки
17.7 гр.
Жиры
15.3 гр.
Углеводы
38.6 гр.
Картофель вымойте, почистите, крупно нарежьте и отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. Приготовьте пюре.
Муку просейте над миской, всыпьте сахар, сухие дрожжи и перемешайте. Добавьте картофельное пюре, вбейте яйцо, перемешайте.
Влейте оливковое масло, теплое молоко и перемешайте. Добавьте соль, перемешайте.
На столе, присыпанном мукой, домесите тесто руками, чтобы оно стало однородным и гладким. Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте пищевой пленкой и дайте подняться в течение 2-х часов в теплом месте без сквозняков.
Ветчину и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Поднявшееся тесто раскатайте скалкой в пласт и вырежьте круглой формочкой 10 дисков.
Духовой шкаф нагрейте до температуры 200 градусов. В середину кружка из теста положите ломтик ветчины и сыр. По желанию, можно добавить нарезанные шампиньоны, маслины и т.п. Края кальцоне защепите любым удобным способом. Выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом, и смажьте верх оливковым маслом.
Поставьте противень на нижний уровень духового шкафа и выпекайте кальцоне около 12-ти минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовые кальцоне подайте к столу горячими.
Очищенный картофель можно не отваривать, а приготовить на пару или в микроволновке.
В качестве начинки можно использовать те же продукты, специи и травы, что и для обычной открытой пиццы.
Приятного аппетита!
Предлагаем приготовить пиццу с тыквой – это самая простая версия с овощами, тома...
Очень аппетитная пицца с неповторимым вкусом. Ее можно приготовить с томатной о...
Для любителей вкусно поесть не будет лишним рецепт, по которому сделана настояща...
Это очень вкусная и ароматная пицца с хрустящей корочкой, мягким, тонким тестом ...
Домашняя пицца с ананасом и курицей настолько аппетитна, вкусна и ароматна, что ...
Что может быть лучшей закуской к празднику, чем домашняя пицца своими руками! То...
Сладкая пицца с персиками – почти как сладкий пирог или торт. Красивая и аппетит...
Пицца с пикантным вкусом шпината, свежими помидорами и соусом песто – отличный в...
Довольно ароматная и очень нежная пицца к чаю. Рецепт выпечки специально предназ...
Пицца Капрезе называется так в честь самого известного салата Капрезе – рецепта ...
Пицца - один из самых известных блюд быстрого приготовления, она подойдёт практи...
Это вкусная и очень простая в приготовлении пицца, которая понравится каждому. С...
Пикантная пицца с баклажанами, беконом и помидорами черри — идеальное домашнее б...
Существует много разных пицц, из разной муки, со всевозможными начинками. Одна и...
Пицца с прошутто и инжиром – блюдо, типичное для итальянской кухни, а точнее, дл...
Пицца с картофелем и луком – очень нежная, мягкая и вкусная домашняя пицца. Это ...
Очень вкусная пицца с фисташками и мортаделлой, наполненная ароматами. Это всего...
Домашнюю пиццу с Нутеллой по достоинству оценят и взрослые, и дети. От такого уг...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов