Калорийность
374 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
40 гр.
Подготовьте все продукты для теста. Молоко возьмите комнатной температуры. Муку просейте.
В чашу планетарного миксера всыпьте муку, сахар, сухие дрожжи и перемешайте. Включите миксер на малые обороты и, постепенно вливая молоко, замешивайте тесто в течение 5-ти минут.
Как только молоко вмешается, добавьте соль и продолжайте замешивать тесто. Добавьте половину оливкового масла и хорошо перемешайте тесто. Влейте оставшееся масло и еще раз перемешайте тесто. В итоге получится гладкое и эластичное тесто. Переложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и дайте подняться в течение 2-х часов, до увеличения объема вдвое.
Поднявшееся тесто разделите на 10 частей, весом примерно по 85 гр. Скатайте аккуратные шарики, из них сформируйте маленькие основы для пицц, диаметром около 12 см. Разложите тесто на противне, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте еще на полчаса.
Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов. Подготовьте томатный соус, моцареллу и салями нарежьте. Основу каждой мини-пиццы смажьте соусом.
Разложите ломтики салями или любую другую начинку по своему вкусу. Поставьте противень в духовку и выпекайте 10 минут. Разложите на мини-пиццы нарезанный сыр, верните в духовку и выпекайте еще 5 минут. Готовые горячие маленькие пиццы сбрызните капелькой оливкового масла и украсьте листиками свежего базилика.
Тесто для мини-пиццы можно приготовить и вручную, без использования миксера.
Для начинки используйте различные продукты: любое приготовленное мясо, ветчину, морепродукты, разный сыр, травы и специи.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Пикантная пицца с баклажанами, беконом и помидорами черри — идеал...
Пицца со свежими грибами, перцем и маслинами – очень сытный и апп...
Пицца Стромболи, а точнее «пицца-рулет», была придумана в Америке...
Сладкая пицца с персиками – почти как сладкий пирог или торт. Кра...
Пицца с прошутто и рукколой - это уникальный кулинарный рецепт, к...
Неаполитанская пицца Маринара готовится очень просто и каждый смо...
Предлагаем приготовить пиццу с тыквой – это самая простая версия ...
Пицца со шпинатом – белая пицца без томатов, но с большим количес...
Пицца с тунцом и луком считается одной из самых вкусных и популяр...
Существует много разных пицц, из разной муки, со всевозможными на...
Пицца с картофелем и луком – очень нежная, мягкая и вкусная домаш...
Очень аппетитная пицца с неповторимым вкусом. Ее можно приготови...
Кальцоне, приготовленные в духовке, получаются мягкими и вкусными...
Самая знаменитая пицца в мире, наряду с Маргаритой и Маринарой – ...
Необычная пицца с виноградом и сыром стала популярной и уже имее...
Этот рецепт овощной пиццы понравится даже любителям мяса. Хотя ин...
Вкусные кулинарные рецепты
3605 рецептов
Посмотреть все закладки
