Быстрая пицца Карбонара

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
192 просмотра
Печать
30 мин
2024-02-29-qds10i-byistraya-piczcza-karbonara
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.03.2024
Этот кулинарный рецепт быстрой пиццы Карбонара позволяет воплотить классические итальянские вкусы в уютной атмосфере домашней кухни. Сочетание кремовой текстуры соуса Карбонара, ароматного бекона, нежного сыра моцарелла превращает приготовление в настоящее кулинарное приключение. Блюдо отличается простотой исполнения, что делает его доступным даже для начинающих поваров. Следуя пошаговым инструкциям, вы сможете создать идеальную пиццу Карбонара, которая порадует всех ценителей итальянской кухни. Процесс приготовления не требует много времени, что делает эту пиццу прекрасным выбором для быстрого ужина после напряженного дня. Оттенки классического итальянского блюда в сочетании с любимой пиццей обещают гастрономическое удовольствие и согревают душу и тело.

Ингредиенты на
порции

  • Тесто для пиццы
    300
  • Бекон
    70
  • Моцарелла
    100
  • Кетчуп
    3 ст. л.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Куриное яйцо
    1 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    301 ккал

  • Белки

    10 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    25 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с тщательного раскатывания теста для пиццы, а затем перенесите его на противень, формируя небольшие утолщенные края, которые станут характерными бортиками. Эти бортики не только добавят пицце объемного вида, но и помогут удерживать начинку и соус внутри пиццы во время выпекания. Затем аккуратно покройте основу ароматным кетчупом, создавая равномерный слой. 

  • Натрите сыр твердых сортов на крупной терке. Поверх соуса равномерно распределите половину порции тертого сыра, что станет основой для дальнейших ингредиентов.

  • Нарежьте бекон тонкими полосками. Лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Добавьте нарезанный бекон и тонко нашинкованный лук для насыщенности вкуса и аромата.

  • После предварительного разогрева духовки до 220 градусов по Цельсию, поместите пиццу на противень и выпекайте в течение 20 минут, пока сыр не начнет плавиться, а бекон не станет золотистым. Подготовьте яйцо: тщательно его помойте. Достаньте пиццу за 2 минуты до готовности, в центре сделайте углубление и вбейте одно яйцо, а затем отправьте пиццу снова в духовку на 2 минуты. Подавайте готовую пиццу горячей, наслаждаясь каждым кусочком богатой сочной начинки, плавленого сыра и хрустящего теста.

Советы

  • Для насыщенного аромата выбирайте качественный бекон или панчетту в качестве ключевых ингредиентов, обжаривая их до хрустящей корочки перед добавлением на пиццу, чтобы усилить мясной вкус Карбонары.

  • Используйте смесь свежемолотого черного перца и немного мускатного ореха для приправы ингредиентов, что добавит пикантности и глубины вкусу пиццы Карбонара.

  • Выберите для пиццы Карбонара сыры с выраженным вкусом, например, Пармезан или Пекорино, тертые непосредственно перед использованием, чтобы обеспечить богатство вкуса и кремовую текстуру.

  • Попробуйте приготовить классический соус для пиццы Карбонара. Для соуса используйте яйца, смешивая их с небольшим количеством сливок для получения гладкой и нежной текстуры, что является ключом к идеальной Карбонаре.

  • Попробуйте предварительно обжарить репчатый лук и бекон, чтобы усилить аромат и добавить вкуса в пиццу Карбонара, делая ее еще более аппетитной.

  • Чтобы сохранить идеальную текстуру и вкус пиццы, охладите ее до комнатной температуры, затем поместите на дно контейнера для хранения кусочек пекарской бумаги, который впитает лишнюю влагу. Это предотвратит размягчение основы и поможет сохранить хрустящую корку блюда при последующем подогреве. Уберите в холодильник.

  • Для длительного хранения пиццы разделите пиццу на порции и заверните каждую из них отдельно в пищевую пленку, после чего переложите в морозильные пакеты. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

64

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки