Быстрая пицца на сковороде

no-avatar
Рецепт от Topfood
5 916 просмотров
Печать
20 мин
2023-08-07-qy823e-pizza-na-scovorode
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 08.08.2023
Если вы ищете простой, быстрый и вкусный способ насладиться пиццей прямо у себя дома, тогда этот рецепт быстрой пиццы на сковороде для вас. Это идеальный вариант для приготовления в домашних условиях, ведь он не требует никакого специального оборудования или сложных техник. Процесс приготовления разделен на простые и понятные шаги, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров. С этим рецептом вы сможете насладиться домашней пиццей на скорую руку, которая по вкусу не уступит вашей любимой пиццерии. Наши кулинарные рецепты созданы для того, чтобы сделать процесс приготовления максимально простым и приятным. Этот рецепт пиццы на сковороде - отличное доказательство этому.

Ингредиенты на
порции

  • Тесто для пиццы
    250 г.
  • Томатный соус
    100 г.
  • Сыр Моцарелла
    200 г.
  • Ветчина
    100 г.
  • Грибы шампиньоны
    100 г.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Масло оливковое
    1 ст. л.
  • Соль, орегано, базилик
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    413 ккал

  • Белки

    14.4 гр.

  • Жиры

    26.9 гр.

  • Углеводы

    28.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начнем с подготовки всех ингредиентов. Грибы, помидоры и лук почистите и нарежьте на тонкие полоски. 

  • Нарежьте ветчину на небольшие кусочки. Мини шарики моцареллы можно поставить целиком. Если моцарелла не в виде шариков, нарежьте ее на тонкие кружочки.

  • Раскатайте готовое тесто для пиццы в форме круга, достаточного чтобы покрыть дно вашей сковороды. Толщина теста зависит от ваших предпочтений, но в среднем должна быть около 0,5 см.

  • Подогрейте сковороду на среднем огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Когда масло распределится по сковороде, аккуратно положите тесто на дно. Не забудьте поджарить тесто с обеих сторон до золотистого цвета. Это даст пицце хрустящий корж.

  • Поверх теста равномерно распределите томатный соус. Постарайтесь не довести его до самого края, оставьте небольшой ободок. Затем слой за слоем добавьте начинку: ветчина, шампиньоны, помидоры и лук. Завершите слои сыром моцарелла. Снизьте огонь до средне-маленького и накройте сковороду крышкой. Дайте пицце запечься в течение примерно 10-15 минут, до тех пор пока сыр полностью не расплавится и не образуется золотистый корж.

  • После того как ваша быстрая пицца готова, выключите плиту и оставьте её еще на пару минут под крышкой, чтобы все вкусы связались между собой. Завершите приготовление посыпав пиццу свежими травами - орегано и базиликом. Приправьте по вкусу солью и перцем.

    Вот и все, быстрая и вкусная домашняя быстрая пицца на сковороде готова! Приятного аппетита!

Советы

  • Начните с хорошо прогретой сковороды, чтобы тесто быстро начало готовиться и стало хрустящим. Однако убедитесь, что огонь не слишком большой, чтобы тесто не подгорело.

  • Используйте грибы и помидоры с осторожностью, поскольку они содержат много воды. Слишком много этих ингредиентов может привести к выпуску излишней жидкости, которая может сделать вашу пиццу слишком влажной. В этом случае предварительная обжарка грибов может помочь.

  • Используйте свежую моцареллу для наилучшего вкуса и текстуры. Разрежьте моцареллу на тонкие ломтики для равномерного распределения и быстрого плавления.

  • Не забывайте про специи! Используйте свежие травы, такие как базилик и орегано, а также чеснок и перец для придания вкуса. Это особенно важно, если вы используете простой томатный соус.

  • После того как пицца готова, дайте ей отдохнуть несколько минут прежде, чем начинать нарезать. Это позволит сыру немного застыть и упростит процесс нарезки.

  • Если вы планируете съесть остатки пиццы в течение следующих 3-4 дней, храните их в холодильнике. Для этого уложите кусочки пиццы в плотно закрывающийся контейнер или заверните их в пищевую пленку, чтобы сохранить свежесть и вкус. Перед тем как подавать, разогрейте пиццу в духовке или на сковороде для восстановления ее хрустящей текстуры.

  • При подогреве пиццы, лучше всего использовать духовку или сковороду, а не микроволновую печь. В микроволновке пицца становится резиновой и потеряет свою хрустящую текстуру. Если используете духовку, подогревайте пиццу при температуре около 180-200 градусов Цельсия. Если используете сковороду, подогревайте на медленном огне с крышкой, чтобы тепло равномерно распределялось по пицце.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Светлана Прыткова
Светлана Прыткова 28.09.2023
28.09.2023
Классный рецепт для вечера. Пицца на сковороде получилась вкусно, спасибо
Полезный (0)
Антон Петренко
Антон Петренко 06.11.2023
06.11.2023
Сделал быструю пиццу на сковороде, получилось очень вкусно и быстро. Сохраню рецепт себе
Полезный (0)

Похожие рецепты

1972

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки