Калорийность
413 ккал
Белки
14.4 гр.
Жиры
26.9 гр.
Углеводы
28.5 гр.
Начнем с подготовки всех ингредиентов. Грибы, помидоры и лук почистите и нарежьте на тонкие полоски.
Нарежьте ветчину на небольшие кусочки. Мини шарики моцареллы можно поставить целиком. Если моцарелла не в виде шариков, нарежьте ее на тонкие кружочки.
Раскатайте готовое тесто для пиццы в форме круга, достаточного чтобы покрыть дно вашей сковороды. Толщина теста зависит от ваших предпочтений, но в среднем должна быть около 0,5 см.
Подогрейте сковороду на среднем огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Когда масло распределится по сковороде, аккуратно положите тесто на дно. Не забудьте поджарить тесто с обеих сторон до золотистого цвета. Это даст пицце хрустящий корж.
Поверх теста равномерно распределите томатный соус. Постарайтесь не довести его до самого края, оставьте небольшой ободок. Затем слой за слоем добавьте начинку: ветчина, шампиньоны, помидоры и лук. Завершите слои сыром моцарелла. Снизьте огонь до средне-маленького и накройте сковороду крышкой. Дайте пицце запечься в течение примерно 10-15 минут, до тех пор пока сыр полностью не расплавится и не образуется золотистый корж.
После того как ваша быстрая пицца готова, выключите плиту и оставьте её еще на пару минут под крышкой, чтобы все вкусы связались между собой. Завершите приготовление посыпав пиццу свежими травами - орегано и базиликом. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Вот и все, быстрая и вкусная домашняя быстрая пицца на сковороде готова! Приятного аппетита!
Начните с хорошо прогретой сковороды, чтобы тесто быстро начало готовиться и стало хрустящим. Однако убедитесь, что огонь не слишком большой, чтобы тесто не подгорело.
Используйте грибы и помидоры с осторожностью, поскольку они содержат много воды. Слишком много этих ингредиентов может привести к выпуску излишней жидкости, которая может сделать вашу пиццу слишком влажной. В этом случае предварительная обжарка грибов может помочь.
Используйте свежую моцареллу для наилучшего вкуса и текстуры. Разрежьте моцареллу на тонкие ломтики для равномерного распределения и быстрого плавления.
Не забывайте про специи! Используйте свежие травы, такие как базилик и орегано, а также чеснок и перец для придания вкуса. Это особенно важно, если вы используете простой томатный соус.
После того как пицца готова, дайте ей отдохнуть несколько минут прежде, чем начинать нарезать. Это позволит сыру немного застыть и упростит процесс нарезки.
Если вы планируете съесть остатки пиццы в течение следующих 3-4 дней, храните их в холодильнике. Для этого уложите кусочки пиццы в плотно закрывающийся контейнер или заверните их в пищевую пленку, чтобы сохранить свежесть и вкус. Перед тем как подавать, разогрейте пиццу в духовке или на сковороде для восстановления ее хрустящей текстуры.
При подогреве пиццы, лучше всего использовать духовку или сковороду, а не микроволновую печь. В микроволновке пицца становится резиновой и потеряет свою хрустящую текстуру. Если используете духовку, подогревайте пиццу при температуре около 180-200 градусов Цельсия. Если используете сковороду, подогревайте на медленном огне с крышкой, чтобы тепло равномерно распределялось по пицце.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов
