Быстрая пицца на сковороде

no-avatar
Рецепт от Topfood
4215 просмотров
2023-08-07-qy823e-pizza-na-scovorode
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 20 мин
Порций 2
Обновлено 08.08.2023
Если вы ищете простой, быстрый и вкусный способ насладиться пиццей прямо у себя дома, тогда этот рецепт быстрой пиццы на сковороде для вас. Это идеальный вариант для приготовления в домашних условиях, ведь он не требует никакого специального оборудования или сложных техник. Процесс приготовления разделен на простые и понятные шаги, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров. С этим рецептом вы сможете насладиться домашней пиццей на скорую руку, которая по вкусу не уступит вашей любимой пиццерии. Наши кулинарные рецепты созданы для того, чтобы сделать процесс приготовления максимально простым и приятным. Этот рецепт пиццы на сковороде - отличное доказательство этому.

Ингредиенты на
порции

  • Тесто для пиццы
    250 г.
  • Томатный соус
    100 г.
  • Сыр Моцарелла
    200 г.
  • Ветчина
    100 г.
  • Грибы шампиньоны
    100 г.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Масло оливковое
    1 ст. л.
  • Соль, орегано, базилик
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    413 ккал

  • Белки

    14.4 гр.

  • Жиры

    26.9 гр.

  • Углеводы

    28.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начнем с подготовки всех ингредиентов. Грибы, помидоры и лук почистите и нарежьте на тонкие полоски. 

  • Нарежьте ветчину на небольшие кусочки. Мини шарики моцареллы можно поставить целиком. Если моцарелла не в виде шариков, нарежьте ее на тонкие кружочки.

  • Раскатайте готовое тесто для пиццы в форме круга, достаточного чтобы покрыть дно вашей сковороды. Толщина теста зависит от ваших предпочтений, но в среднем должна быть около 0,5 см.

  • Подогрейте сковороду на среднем огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Когда масло распределится по сковороде, аккуратно положите тесто на дно. Не забудьте поджарить тесто с обеих сторон до золотистого цвета. Это даст пицце хрустящий корж.

  • Поверх теста равномерно распределите томатный соус. Постарайтесь не довести его до самого края, оставьте небольшой ободок. Затем слой за слоем добавьте начинку: ветчина, шампиньоны, помидоры и лук. Завершите слои сыром моцарелла. Снизьте огонь до средне-маленького и накройте сковороду крышкой. Дайте пицце запечься в течение примерно 10-15 минут, до тех пор пока сыр полностью не расплавится и не образуется золотистый корж.

  • После того как ваша быстрая пицца готова, выключите плиту и оставьте её еще на пару минут под крышкой, чтобы все вкусы связались между собой. Завершите приготовление посыпав пиццу свежими травами - орегано и базиликом. Приправьте по вкусу солью и перцем.

    Вот и все, быстрая и вкусная домашняя быстрая пицца на сковороде готова! Приятного аппетита!

Советы

  • Начните с хорошо прогретой сковороды, чтобы тесто быстро начало готовиться и стало хрустящим. Однако убедитесь, что огонь не слишком большой, чтобы тесто не подгорело.

  • Используйте грибы и помидоры с осторожностью, поскольку они содержат много воды. Слишком много этих ингредиентов может привести к выпуску излишней жидкости, которая может сделать вашу пиццу слишком влажной. В этом случае предварительная обжарка грибов может помочь.

  • Используйте свежую моцареллу для наилучшего вкуса и текстуры. Разрежьте моцареллу на тонкие ломтики для равномерного распределения и быстрого плавления.

  • Не забывайте про специи! Используйте свежие травы, такие как базилик и орегано, а также чеснок и перец для придания вкуса. Это особенно важно, если вы используете простой томатный соус.

  • После того как пицца готова, дайте ей отдохнуть несколько минут прежде, чем начинать нарезать. Это позволит сыру немного застыть и упростит процесс нарезки.

  • Если вы планируете съесть остатки пиццы в течение следующих 3-4 дней, храните их в холодильнике. Для этого уложите кусочки пиццы в плотно закрывающийся контейнер или заверните их в пищевую пленку, чтобы сохранить свежесть и вкус. Перед тем как подавать, разогрейте пиццу в духовке или на сковороде для восстановления ее хрустящей текстуры.

  • При подогреве пиццы, лучше всего использовать духовку или сковороду, а не микроволновую печь. В микроволновке пицца становится резиновой и потеряет свою хрустящую текстуру. Если используете духовку, подогревайте пиццу при температуре около 180-200 градусов Цельсия. Если используете сковороду, подогревайте на медленном огне с крышкой, чтобы тепло равномерно распределялось по пицце.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1405

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp

Вход в кабинет