Быстрая пицца на сковороде

Рецепт от Topfood

26749 просмотров

Приготовления 10 мин

Порций 1

Сытная, аппетитная и ароматная пицца без возни - это реально! Рекомендуем вам легкий рецепт вкусной пиццы на сковороде, с которым справится каждый. Приготовьте идеальную пиццу за 10 минут!

Сметана

2 ч. л.
Майонез

2 ч. л.
Пшеничная мука

2,5 ст. л.
Куриное яйцо

шт.
Сыр

25 гр
Растительное масло

1 ст. л.
Теплая вода

5 ст. л.
Сахар

ст. л.
Сухие дрожжи

ст. л.
Мука

6 ст. л.
Соль

по вкусу

Калорийность

413 ккал
Белки

14.4 гр.
Жиры

26.9 гр.
Углеводы

28.5 гр.

Сначала делаем тесто. В советах будет подробно рассказано как сделать самому. Разогреваем сковородку.
Выливаем тесто на сковороду, смазанную маслом и уже на него кладем начинку (помидоры, колбаса, огурцы, оливки и т.д.).
Помажьте майонезом и посыпьте сверху тертым сыром. Тут же закройте крышкой пиццу. Как только сыр немного расплавится, пицца готова.

Как приготовить мягкое тесто для пиццы:
1. В емкость налить теплую воду, туда высыпать сахар и дрожжи. Перемешать и накрыть емкость полотенцем на 10 мин в теплое место.
2. Просеиваем муку и добавляем соль, растительное масло в емкость с водой.
3. Замесить всю массу. Тесто должно получиться очень податливым и эластичным. Оставляем на 30-40 мин также под полотенцем и в тёплом месте.
4. Через это время тесто поднимется и увеличится в два раза.
5. Раскатать тесто до получения пластины и выложить на противень, устланный пергаментом.
Как натереть сыр на терке?
Для того чтобы натереть сыр, можно воспользоваться разными терками и приспособлениями, в зависимости от вида сыра и размера стружки, которую требуется получить.
Тонкая стружка
Лучше взять сыр из холодильника, так его будет легче натереть. С помощью терки с круглыми картриджами по получению тонкой стружки процесс будет очень быстрым и легким.
Толстая стружка
На четырехгранной терке на стороне с крупными отверстиями получается толстая стружка, которая легко плавится в соусе и отлично подходит для салатов.
Широкая стружка
Для этого нам понадобится овощечистка и кусок твердого сыра, такого как пармезан и снимайте тонкие и широкие кусочки.
Мелкая стружка на терке
Чтобы натереть твердый сыр, например пармезан, нужно воспользоваться специальной теркой для пармезана, имеющие мелкие отверстия.