Закладки
Вход

Пицца на сковороде

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 185 просмотр
Печать
25 мин
2024-02-13-vwi3pz-piczcza-na-skovorode
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.01.2025
Пицца на сковороде – вкусное блюдо, которое можно приготовить без использования духовки. Тесто для основы делаем из яиц, сметаны и муки. Для начинки используем кружочки помидоров, копчёное мясо, шампиньоны и натертый сыр. Томатная паста добавляет насыщенный вкус и дополняют начинку, делая её сочной. Пицца на сковороде готовится под крышкой на слабом огне, чтобы сыр расплавился, а тесто стало мягким и пышным. Рецепт прекрасно подойдёт для уютного домашнего ужина или перекуса. Адаптируйте начинку под себя, добавляя любимые продукты, такие как ветчина, колбаса или овощи. Пицца на сковороде готовится на быструю руку. Можно приготовить, когда хочется чего-то вкусного, но сделанного своими руками. Сохраняйте этот рецепт и другие рецепты блюд с нашего сайта.

Ингредиенты на
порции

  • Яйцо
    2 шт.
  • Сметана
    4 ст. л.
  • Мука
    4 ст. л.
  • Томатная паста
    2 ст. л.
  • Шампиньоны
    100
  • Мясо копченое
    100
  • Помидор
    1 шт.
  • Сыр твёрдый
    100
  • Масло растительное
    1 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    223 ккал

  • Белки

    15 гр.

  • Жиры

    17 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сначала подготовьте все необходимые продукты. Аккуратно промойте шампиньоны и обсушите их. Грибы нарежьте на ломтики. На сковороду влейте масло, нагрейте его. В раскаленное масло выложите ломтики шампиньонов. Обжарьте грибы до румяной корочки.

    Пицца на сковороде
    Пицца на сковороде
    Пицца на сковороде

  • Разбейте яйца в миску и взбейте немного. Соедините яйца со сметаной. Всыпьте муку, специи и взбивайте до однородности.

    Пицца на сковороде
    Пицца на сковороде
    Пицца на сковороде
    Пицца на сковороде

  • Далее займемся начинкой для пиццы на сковороде. Помойте помидоры, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими кружочками. Сыр натрите на терке, а копченое мясо нарежьте на небольшие ломтики.

    Пицца на сковороде
    Пицца на сковороде
    Пицца на сковороде
    Пицца на сковороде

  • Сковороду поставьте греться на плиту и влейте в неё масло. Влейте тесто, обжарьте примерно две минуты, потом переверните и начните выкладывать начинку на тесто. На румяную сторону выложите томатную пасту. На слой томатной пасты выложите помидоры, копчёное мясо и шампиньоны. Далее добавьте соль по вкусу, перец молотый распределите по поверхности. Посыпьте пиццу тёртым сыром. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте примерно 10-15 минут. Перед подачей разрежьте пиццу на порции и выложите на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!

    Пицца на сковороде
    Пицца на сковороде
    Пицца на сковороде

Советы по приготовлению и хранению блюда

  • Для насыщенного вкуса пиццы разнообразьте ингредиенты начинки, используя различные овощи, мясо или морепродукты.

  • Превратите пиццу на скорую руку в блюдо, позволяющее использовать остатки еды из холодильника, такие как вчерашняя ветчина, кусочки куриного филе или овощи. Это с экономит ваше время и продукты.

  • Добавьте сыр не только сверху начинки, но и по краям теста перед его переворачиванием, чтобы получить хрустящие сырные края, которые придадут пицце особенный аромат и текстуру.

  • Эксперементируйте с рецептами теста. Вы можете воспользоваться нашим пошаговым рецептом - тесто для пиццы заливное.

  • Можете экспериментировать с приправами и зеленью! Добавьте в рецепт орегано, базилик или руккола. Так пицца на сковороде приобретет нотки свежести!

  • Лучше есть пиццу сразу после приготовления, когда она свежая. Если остались несъеденные кусочки, храните их в холодильнике. Перед этим упакуйте пиццу в пищевую пленку или контейнер с крышкой.

  • Если планируете хранить пиццу больше одного дня, заморозьте её. Разрежьте пиццу на порции и положите в пакет. Так пиццу можно хранить до 2-3 месяцев. Перед употреблением разогрейте в духовке или микроволновке.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

395

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3587 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки