Мини-пицца в виде сердца

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 003 просмотра
Печать
1 час
2023-02-07-kjqo73-minipizza
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.02.2024
Откройте для себя радость приготовления мини-пиццы в форме сердца прямо в домашних условиях с нашим пошаговым рецептом. Этот кулинарный шедевр идеально подойдёт для романтического ужина или в качестве изысканной закуски на тематической вечеринке. Пицца в форме сердца включает в себя простые ингредиенты, такие как тесто для пиццы, салями, шампиньоны, сыр, помидоры черри, оливки и рукола. Вы научитесь формировать тесто в очаровательные сердечки, а затем гармонично сочетать вкусы начинки, создавая неповторимые кулинарные шедевры. Привнесите тепло и любовь в своё меню с помощью этого творческого и вкусного рецепта, доказывающего, что кулинария - это не только искусство, но и выражение заботы и внимания к близким.

Ингредиенты на
порции

  • Тесто для пиццы
    300
  • Колбаса салями
    250
  • Грибы шампиньоны
    200
  • Сыр
    150
  • Помидоры черри
    200
  • Оливки
    120
  • Паста томатная
    3 ст. л.
  • Рукола
    150

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    389 ккал

  • Белки

    18 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    19 гр.

Пошаговая инструкция

  • Если тесто готовое, замесите его, дайте подойти, затем обомните и разделите на равные части. Раскатайте каждую часть теста в тонкий пласт, придавая форму круга. Используя нож или специальную форму, вырежьте из пластов теста сердечки.

  • Тщательно вымойте томаты черри и разрежьте их на половинки. Также промойте и высушите шампиньоны, нарежьте их тонкими слайсами.

  • Оливки также нарежьте колечками. Салями нарежьте на тонкие слайсы. Сыр мелко измельчите при помощи терки.

  • Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него сердечки из теста. Каждое сердечко смажьте томатной пастой. Посыпьте тонким слоем тертого сыра. Сверху уложите слайсы салями, пластины помидоров, кольца оливок и шампиньонов.

  • Поставьте противень в предварительно разогретую духовку. Выпекается пицца в форме сердца в течение 20 минут или до золотистой корочки. Пока пиццы запекаются, промойте и обсушите руколу. После того как мини-пиццы будут готовы, выньте их из духовки. Украсьте каждую пиццу свежими листьями руколы. Приятного аппетита!

Советы

  • Для мягкости и эластичности теста добавьте в него немного оливкового масла первого холодного отжима. Позвольте тесту отдохнуть минимум 30 минут после замеса.

  • Для соуса предпочтите смешивание спелых помидоров с небольшим количеством оливкового масла, чеснока, соли и свежих трав. Это создаст насыщенный вкусовой фон. 

  • Используйте смесь моцареллы и пармезана для богатого и сложного вкуса. Распределите сыр равномерно, оставляя небольшой край вокруг сердца, чтобы начинка не вытекла во время выпекания.

  • Предварительно разогрейте духовку до высокой температуры (около 250°C), чтобы обеспечить хрустящую корочку и равномерно расплавленный сыр. Используйте пицца-камень или толстый противень для лучшего распределения тепла.

  • Добавьте свежие травы (базилик, орегано) или тонко нарезанные овощи в виде украшения после выпечки, чтобы сохранить их яркий цвет и добавить свежести.

  • Позвольте мини-пиццам полностью остыть до комнатной температуры перед тем, как убирать их на хранение. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера для хранения, что может привести к размягчению корочки. Пицца в форме сердца хранится в холодильнике до двух дней.

  • Используйте воздухонепроницаемые контейнеры для хранения мини-пицц в холодильнике. Если вы планируете хранить их более двух дней, рассмотрите возможность замораживания.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1001

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3216 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки