Пицца на пышном тесте с колбасой и помидорами

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
3 885 просмотра
Печать
1 час
2023-03-31-fth8c9-picca
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.04.2023
Пицца на пышном тесте в наши дни приобретает все большую популярность. По нашему рецепта эта пицца получается вкусной, сочной и очень ароматной. Готовится просто и быстро, понравится каждому.

Ингредиенты на
порции

  • Пшеничная мука
    350
  • Соль
    по вкусу
  • Дрожжи сухие
    2 ч. л.
  • Масло растительное в тесто
    50
  • Сахар
    1 ст. л.
  • Вода питьевая чистая
    175
  • Томатный соус для пиццы
    5 ст. л.
  • Сыр Моцарелла
    200
  • Сыр твёрдый
    200
  • Помидоры черри
    250
  • Колбаса салями
    200
  • Свежая петрушка
    50

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    376 ккал

  • Белки

    21.5 гр.

  • Жиры

    35.1 гр.

  • Углеводы

    47.9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала приготовим тесто. Заранее просейте пшеничную муку с помощью сита, так тесто обогатится кислородом.

  • В глубокую миску положите сухие дрожжи, насыпьте сахар, соль, налейте воду и растительное масло.

  • Всё тщательно перемешайте, после чего порциями введите просеянную пшеничную муку. Вымешивайте тесто руками на припыленном мукой столе, пока оно не станет мягким и эластичным. Затем тесто переложите обратно в глубокую миску и оставьте в тёплом месте на полчаса.

  • Твёрдый сыр натрите на средней тёрке. Моцареллу достаньте из упаковки, слейте жидкость и переложите вместе с твердым сыром на разные тарелки. С колбасы снимите плёнку и нарежьте тонкими кружочками. 

  • Петрушку и помидоры черри промойте под проточной водой. У петрушки выберите самые красивые листики, а помидоры отделите от плодоножки.

  • Тесто достаньте из миски и раскатайте скалкой в круглый пласт толщиной примерно 1 см на припыленном мукой столе. Переложите заготовку на смазанную маслом пергаментную бумагу. 

  • На тесто налейте томатный соус и распределите его по поверхности. После насыпьте твердый сыр и положите колбасу, помидоры черри и моцареллу. В разогретую до 180 градусов духовку отправьте пиццу на 25 минут. После приготовления украсьте листьями петрушки и можно подавать к столу.

Советы

  • Томатный соус можно приготовить и в домашних условиях. По рецепту томатный соус для пиццы получается очень вкусным и ароматным.

  • Для улучшения вкуса в пиццу можно добавить 1 ч. л. сушеного орегано.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1295

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки