Пицца пепперони в домашних условиях

no-avatar
Рецепт от Topfood
8 808 просмотров
Печать
2 ч. 30 мин
2025-02-25-lj4xcr-crispy-pepperoni-pizza-with-sausages-and-cheese-2024-09-12-23-54-41-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.02.2025
Пицца пепперони в домашних условиях — это сочное тесто, ароматный соус, тянущийся сыр моцарелла и пикантная колбаса. Готовьте любимое блюдо с румяной корочкой и насыщенным вкусом, наслаждаясь каждым хрустящим ломтиком. Простая рецептура делает процесс легким и приятным! Пицца пепперони идеально подходит для уютного ужина или вечеринки.

Ингредиенты на
порции

  • Мука пшеничная
    200
  • Дрожжи свежие
    10 гр
  • Вода
    сколько потребуется
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Помидоры протертые
    50 гр
  • Салями острая (пепперони)
    100 гр
  • Сыр Моцарелла
    100 гр
  • Соль,перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    356.2 ккал

  • Белки

    14.8 гр.

  • Жиры

    18.9 гр.

  • Углеводы

    31.8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Свежие дрожжи раскрошите и растворите в небольшом количестве теплой воды. Моцареллу и колбасу салями нарежьте плоскими ломтиками.

  • В большую миску для замеса теста просейте муку, сделайте в ней лунку, влейте воду с дрожжами и руками замешивайте тесто, постепенно доливая теплую воду, пока не получится гладкое, однородное тесто.

  • Теперь тесто посолите и месите на столе не менее 10 минут. Облейте тесто 3-мя ст.л. оливкового масла и еще раз хорошо перемесите. Скатайте шар из теста, положите на доску, присыпанную мукой, накройте полотенцем и оставьте подходить в тепле на 2 часа.

  • После того, как тесто увеличится в объеме (месить тесто уже не нужно, иначе пицца не получится вкусной) раскатайте его на столе скалкой в пласт толщиной в 1,5 см или растяните руками в круг прямо на противне, смазанном маслом.

  • Нанесите на тесто протертые помидоры, разложите ломтики салями пепперони, сверху – нарезанную моцареллу. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и поставьте в духовку, заранее разогретую до температуры 250 градусов. Выпекайте пиццу пепперони в течение 10-12 минут. Подавайте пиццу горячей, разрезав на кусочки.

Рекомендации

  • Чтобы пиццу приготовить дома с ярким вкусом, используйте соус из томатов, чеснока и специй – так рецепт получится насыщенным и ароматным.

  • На пицце должно быть достаточное количество томатного соуса и сыра – от этого зависит вкус всего блюда.

  • В рецепте можно заменить часть моцареллы на другой сыр, чтобы сделать пиццу еще насыщеннее и тягучее.

  • Перед выпечкой пиццы пепперони смажьте бортики маслом – они станут золотистыми и ароматными.

  • Остатки пиццы пепперони лучше хранить в контейнере в холодильнике, чтобы тесто не засохло, а соус не впитал посторонние запахи.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2936

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3604 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки